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¡Encontraron vísceras en el sucuk y colorantes prohibidos en las especias! El Ministerio los expuso uno por uno

El Ministerio de Agricultura y Bosques continúa exponiendo a las empresas que cometen fraude y adulteración. En la nueva lista publicada, se detectaron trucos que representan un riesgo para la salud en muchos productos, desde especias hasta sucuk, pasando por quesos y suplementos alimenticios. Los productos no aptos contienen vísceras, carne de ave, tejido cutáneo y colorantes prohibidos.

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Publicado: 14.05.2025 10:12 Actualizado: 14.05.2025 10:21 Fuente de la noticia : 12punto
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El Ministerio de Agricultura y Bosques continúa exponiendo uno por uno los fraudes en los productos alimenticios. Se han añadido nuevos productos y marcas a la lista de alimentos imitados o adulterados publicada por el Ministerio. También se explicaron las razones de la inseguridad en dichos productos.

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COLORANTES NO PERMITIDOS EN ESPECIAS

En la lista de "Alimentos que ponen en peligro la salud" publicada por el Ministerio, se incluyeron el condimento cajún de la marca Halktan y el zumaque de la marca Arda Baharat, señalando como irregularidad la "detección de colorantes no permitidos en alimentos".

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NUMEROSOS PRODUCTOS EN LA LISTA, DESDE MEZCLAS PARA PIDE Y LAHMACUN HASTA SUCUK

En la sección de 'adición de sustancias que no poseen el mismo valor' de la lista de "Alimentos imitados o adulterados" del Ministerio, se incluyeron numerosos productos como mezcla para pide, mezcla para lahmacun, sucuk, aceite de oliva, tomillo, pimienta negra, queso kashar, mantequilla y queso tulum.

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ESTO ES LO QUE ENCONTRARON EN SU INTERIOR

Según la lista en cuestión, se detectó carne de ave en la mezcla de pide de ternera y cordero, mientras que se identificaron vísceras en la mezcla para lahmacun. En otra mezcla para pide, se reveló la presencia de tejido cutáneo, carne de ave y vísceras.

En los productos de sucuk de ternera, se detectaron tejido cutáneo, vísceras y carne de ave.

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En la sección de 'falta de contenido que afecta la característica fundamental' de la lista de "Alimentos imitados o adulterados" del Ministerio, se incluyeron productos como suplementos alimenticios en tabletas que contienen tipos de péptidos de colágeno y zinc, queso blanco, queso kashar, mantequilla y queso lor.

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Mientras que en el suplemento alimenticio en tabletas se indicó que no se detectó el principio activo declarado como irregularidad, en los otros productos de queso y aceite se determinó como irregularidad que "el porcentaje de grasa es bajo".

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