¡Encontraron vísceras en el sucuk y colorantes prohibidos en las especias! El Ministerio los expuso uno por uno

El Ministerio de Agricultura y Bosques continúa exponiendo uno por uno los fraudes en los productos alimenticios. Se han añadido nuevos productos y marcas a la lista de alimentos imitados o adulterados publicada por el Ministerio. También se explicaron las razones de la inseguridad en dichos productos.

COLORANTES NO PERMITIDOS EN ESPECIAS

En la lista de "Alimentos que ponen en peligro la salud" publicada por el Ministerio, se incluyeron el condimento cajún de la marca Halktan y el zumaque de la marca Arda Baharat, señalando como irregularidad la "detección de colorantes no permitidos en alimentos".

NUMEROSOS PRODUCTOS EN LA LISTA, DESDE MEZCLAS PARA PIDE Y LAHMACUN HASTA SUCUK

En la sección de 'adición de sustancias que no poseen el mismo valor' de la lista de "Alimentos imitados o adulterados" del Ministerio, se incluyeron numerosos productos como mezcla para pide, mezcla para lahmacun, sucuk, aceite de oliva, tomillo, pimienta negra, queso kashar, mantequilla y queso tulum.

ESTO ES LO QUE ENCONTRARON EN SU INTERIOR

Según la lista en cuestión, se detectó carne de ave en la mezcla de pide de ternera y cordero, mientras que se identificaron vísceras en la mezcla para lahmacun. En otra mezcla para pide, se reveló la presencia de tejido cutáneo, carne de ave y vísceras.

En los productos de sucuk de ternera, se detectaron tejido cutáneo, vísceras y carne de ave.

En la sección de 'falta de contenido que afecta la característica fundamental' de la lista de "Alimentos imitados o adulterados" del Ministerio, se incluyeron productos como suplementos alimenticios en tabletas que contienen tipos de péptidos de colágeno y zinc, queso blanco, queso kashar, mantequilla y queso lor.

Mientras que en el suplemento alimenticio en tabletas se indicó que no se detectó el principio activo declarado como irregularidad, en los otros productos de queso y aceite se determinó como irregularidad que "el porcentaje de grasa es bajo".