Köfteci Yusuf responde tras hallarse carne de cerdo en sus análisis: acusan al Ministerio

Según el informe de inspección y análisis del Ministerio de Agricultura y Bosques, se detectó carne de cerdo en las muestras tomadas de Köfteci Yusuf los días 27 de febrero y 7 de marzo. Köfteci Yusuf ha emitido una declaración al respecto.

En el comunicado de Köfteci Yusuf se afirmó que las acusaciones no reflejan la realidad. Según la explicación de la empresa, "el 15 de febrero de 2024 se tomó una muestra de döner de una sucursal en Çankaya, Ankara, y los resultados se obtuvieron el 27 de febrero. De manera similar, el 29 de febrero se tomó una muestra de albóndigas de una sucursal en Etimesgut y los resultados del análisis se anunciaron el 7 de marzo". Sin embargo, se indicó que en ambos procesos no se tomaron muestras de control (testigo) de los productos crudos o cocinados, señalando que: "La prueba genética da el mismo resultado tanto en productos crudos como cocinados. Podrían habernos dejado una muestra testigo del producto crudo".

SE NOS NOTIFICÓ TARDE

Köfteci Yusuf afirmó que los resultados negativos del análisis les fueron notificados tarde y de manera contraria al procedimiento, declarando: "Fuimos informados del primer resultado del análisis el 18 de marzo de 2024. Si se hubiera notificado a tiempo, se podrían haber controlado todos los procesos, incluidas las grabaciones de las cámaras. Sin embargo, debido a la notificación tardía, no se pudo garantizar la trazabilidad y no se pudo acceder a las grabaciones de las cámaras".

NO HAY NINGUNA ANOMALÍA EN LAS INSTALACIONES DE PRODUCCIÓN

En el comunicado, donde se enfatizó que no se encontró ningún resultado negativo en las inspecciones realizadas en las instalaciones de producción por las Direcciones Provinciales y Distritales de Agricultura, se dijo: "Nuestras instalaciones cumplen con las condiciones de higiene y conformidad". La empresa argumentó que las acusaciones no reflejan la realidad material y que tal situación podría haber surgido debido a personas malintencionadas o a una contaminación cruzada en los resultados de las pruebas genéticas.

ESTAMOS TRAS LA PISTA DE ESTA OSCURA TRAMPA

Köfteci Yusuf, al indicar que el proceso legal continúa, envió el siguiente mensaje a sus clientes, proveedores y empleados: "Estamos trabajando con todas nuestras fuerzas para esclarecer esta oscura trampa. Pedimos a todos los que siguen el tema que apoyen el esclarecimiento de este proceso".

La empresa, que señaló que no hubo resultados negativos en la muestra tomada del mismo lote por la fiscalía, indicó que hasta la fecha no se ha encontrado ninguna situación negativa en las inspecciones oficiales realizadas.

Fuente de la noticia: 12punto