Primera respuesta a la decisión de la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria de Suiza sobre el 'agua mineral Beypazarı': ¿Cuál es el nivel de boro?

Burak DEMİRBAŞ-12punto.com.tr

La Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Asuntos Veterinarios de Suiza anunció que se detectaron niveles excesivos de boro en el agua mineral de la marca Beypazarı y que se considera que esto afecta la fertilidad, además del desarrollo fetal.

En el comunicado, se incluyeron las expresiones: "Por esta razón, no se puede ignorar el riesgo para la salud a largo plazo del producto"; asimismo, se informó que el distribuidor de la bebida en Suiza, BAK-SAN GmbH, retiró el producto de la venta de inmediato e inició los procesos de devolución.

Tras dicha declaración, Seyit Ahmet Saygıcı, ingeniero de alimentos de Beypazarı, habló con 12punto.

¿CUÁL ES LA CANTIDAD DE BORO EN LAS AGUAS MINERALES BEYPAZARI?

Saygıcı señaló que el valor límite de boro en Suiza es de 1 mg/litro y que el valor en las aguas minerales Beypazarı se sitúa en el nivel de 1.5-2 mg/litro, pero que estos valores varían según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1.5, 2.4 y 4 mg/litro.

Saygıcı indicó que Turquía es rica en boro y que en las mediciones realizadas en 75 provincias se han detectado niveles de hasta 5.5 mg/litro.

Saygıcı afirmó que, en una declaración realizada por el Parlamento Europeo (PE) en los años 2010-11, se indicó que este nivel también era superior a 1 mg/litro en toda Europa y que exportan a muchos países europeos.

"NO SE SOLICITÓ UNA MUESTRA DE TESTIGO"

Saygıcı mencionó que anteriormente este nivel también resultó alto en Alemania, pero que en las nuevas mediciones se alcanzó el valor de referencia. Finalmente, Saygıcı comunicó que Suiza no solicitó una "muestra de testigo" tras la medición.

Fuente de la noticia: Burak Demirbaş