Seis productos de Hatay reciben el certificado de registro de indicación geográfica

Los 6 productos que obtuvieron el certificado de indicación geográfica por iniciativa de la Gobernación fueron presentados en un programa organizado en la Casa de la Gastronomía, ubicada en el área de la EXPO.

El gobernador Mustafa Masatlı, en su discurso durante el programa, señaló que es de gran importancia incluir en el inventario de indicaciones geográficas las riquezas de la cocina de Hatay, que han llegado hasta nuestros días con todas sus características.

Masatlı, al expresar que están dando los pasos necesarios sin pausa para que la ciudad, afectada por los terremotos, pueda ponerse en pie nuevamente, indicó que lograr que los engranajes de la economía vuelvan a girar es también uno de sus objetivos importantes y prioritarios.

Masatlı manifestó que, especialmente, la preparación, el procesamiento y la elaboración de productos locales son importantes tanto para revitalizar la economía de la provincia como para aumentar la motivación de las personas.

Recordando que anteriormente se habían obtenido certificados de indicación geográfica para 25 productos específicos de la ciudad, Masatlı continuó de la siguiente manera:

"Como Gobernación de Hatay, hemos aumentado nuestro número de indicaciones geográficas a 31 con nuestros nuevos productos registrados, es decir, patentados, según los resultados anunciados recientemente tras nuestra solicitud: el plato şeyh mualla, la sopa şiş börek, el tepsi oruğu, el zılk sarması, el cevizli biber y el hummus. Tenemos otras 85 solicitudes pendientes de resolución. Si se concluyen, con nuestras 116 indicaciones geográficas, Hatay se situará entre los primeros lugares de Turquía en número de indicaciones geográficas y alcanzará el lugar que se merece."

Masatlı afirmó que son conscientes de las riquezas del país y de Hatay, y que están decididos a llevar al país y a la ciudad aún más lejos asegurando que estas riquezas sean registradas en todas las plataformas.

El alcalde metropolitano, Mehmet Öntürk, también expresó su satisfacción por el hecho de que 6 productos pertenecientes a Hatay hayan recibido el certificado de registro de indicación geográfica.

Tras los discursos, se ofrecieron a los participantes los 6 productos que habían recibido el certificado de indicación geográfica.

Fuente de la noticia: AA