Tras destacar que la llanura de Bafra es una zona importante para la producción de repollo blanco, Tosuner señaló: "El repollo blanco híbrido de mayor calidad y sabor que se cultiva en Turquía se produce en la llanura de Bafra. Para el año 2024, durante los meses de junio y julio, se registraron entre 25 y 26 mil decáreas de superficie cultivada. Sin embargo, debido a las inundaciones de agosto y septiembre, se produjo una reducción de aproximadamente 7 mil decáreas".
Al indicar que los productores venden el repollo blanco a 15 liras el kilo, Tosuner añadió: "En el mercado, los precios oscilan entre las 25 y 30 liras. Cuando se vende a estos precios cerca de los mercados, en las grandes ciudades los precios pueden subir hasta las 35, 40 e incluso 50 liras. En esta situación, el consumidor es el perjudicado. Si no hubieran ocurrido las inundaciones, los precios no serían tan altos".
Tosuner informó que el 70 por ciento del repollo blanco producido en la llanura de Bafra se destina al mercado interno, mientras que el 30 por ciento se exporta a Rusia y Ucrania.
Engin Demir, productor de repollo blanco en el barrio de Balıklar, también comentó: "Tengo cincuenta acres de tierra. Comenzamos la cosecha en diciembre del repollo blanco que se plantó en agosto. Debido a que el clima ha sido lluvioso este año, nuestro producto no ha sido productivo. El producto que cosechamos va al mercado mayorista de verduras y se vende a entre 18 y 20 liras aproximadamente. Aunque las ventas son buenas, este año la cosecha es más débil en comparación con otros años".
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