Platos elaborados con acelgas
La acelga, de color verde oscuro, es un tipo de planta también conocida como remolacha silvestre o espinaca extranjera. ¿Qué platos se pueden preparar con acelgas, que se consumen intensamente durante los meses de invierno? Aquí está la respuesta...
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La acelga, que crece en las regiones del Egeo, Mármara y el Mediterráneo de nuestro país, se encuentra entre los elementos indispensables de las mesas.
La acelga es rica en calcio, magnesio, vitamina K y vitamina C.
Por esta razón, desempeña un papel importante en el fortalecimiento de los huesos.
Existen numerosos platos que se pueden preparar con acelgas, las cuales generalmente se consumen cocinadas en nuestro país.
PLATOS PARA PREPARAR CON ACELGAS
- Anchoas a la sartén con acelgas
- Dolma de acelgas
- Salmonetes a la sartén con acelgas
- Dorada al horno con acelgas
- Börek de acelgas
- Sopa de acelgas con yogur
- Dolma triangular de acelgas