¿Cómo preparar noodles con pavo?

Los noodles, un tipo de fideo o pasta, son un plato típico de la cocina china, aunque también se consumen en nuestro país.

Existen numerosas variedades de platos de noodles. Los noodles con pollo y verduras, los noodles con carne, los noodles con salsa de cacahuete, y los noodles con repollo blanco y verduras son los primeros que vienen a la mente.

Recientemente, se ha observado que los noodles con pavo han comenzado a ser una opción preferida en nuestro país.

INGREDIENTES PARA LOS NOODLES CON PAVO

• 125 g de pechuga de pavo
• 1 paquete de noodles con salsa de soja
• 1 zanahoria
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 puñado de avellanas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Salsa de soja

PREPARACIÓN DE LOS NOODLES CON PAVO

• Corte 100 g de pechuga de pavo en cubos pequeños.
• Vierta la salsa de soja y la mezcla de especias que vienen dentro del paquete de noodles sobre el pavo y mezcle bien.
• Mientras tanto, corte en trozos pequeños 1 zanahoria pequeña, 1 pimiento verde y 1 tallo de cebolleta.
• Añada 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande y caliéntelo.
• Añada la pechuga de pavo marinada al aceite caliente y sofría hasta que tome un buen color.
• A continuación, añada a la sartén la zanahoria picada, que es la que más tarda en cocinarse, luego el pimiento verde y, finalmente, la cebolleta, que es la que se cocina más rápido.
• Si lo desea, añada al final un puñado de avellanas o cacahuetes, sofría todo a fuego alto durante unos instantes y luego retire el contenido de la sartén y colóquelo en un plato.
• Añada 1,5 tazas de agua hirviendo a los restos de sabor que quedaron en la sartén y cueza los noodles en esta agua.
• Si prefiere una consistencia más parecida a una sopa, no retire el agua.
• Cerca de que la pasta esté lista, vuelva a incorporar las verduras del plato a la sartén, saltee todo junto una vez más y ya puede servir.