¿De dónde proviene el nombre del postre şıllık?
El origen del nombre del postre şıllık, que se ha vuelto muy popular recientemente, es objeto de investigación por parte de los ciudadanos. El punto de partida del nombre del postre şıllık, originario de la región de Şanlıurfa...
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El postre şıllık es un dulce típico de la región de Şanlıurfa.
La palabra 'Şileki', que en kurdo significa húmedo o jugoso, derivó en el actual 'Şıllık' a principios de la década de 1990 debido a la deformación del término por parte de algunos columnistas.
El postre şıllık se prepara envolviendo nueces en una masa tipo crepe (akıtma), bañándolo en almíbar y sirviéndolo.
Existen dos variedades. El şıllık enrollado se elabora envolviendo nueces o, en raras ocasiones, pistachos dentro de la masa tipo crepe, sobre la cual se vierte un almíbar muy ligero.