La comida callejera de China: ¿Qué es el salteado de piedras y cómo se come?
El 'salteado de piedras' se ha sumado a la lista de curiosos platos callejeros de China, un país conocido por su gastronomía original. Entonces, ¿qué es el salteado de piedras, cómo se come y qué contiene? Aquí la respuesta...
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Calificado como 'la comida más difícil del mundo' y cuyo ingrediente principal es la 'piedra', este plato callejero se ha convertido en tendencia en las redes sociales.
El plato, consumido en la provincia de Hubei, al este de China, se saltea con ingredientes como ajo, aceite y chile, pero las piedras no se ingieren.
Se pide a los clientes que chupen las piedras y luego las escupan. Por ello, al plato se le llama 'suodiu', que significa 'chupa y escupe'.