Receta de guiso de guisantes sin carne... Preparación práctica del guiso de guisantes

El guiso de guisantes, conocido por fortalecer el sistema inmunológico, se cocina con frecuencia en la cocina turca. Receta práctica de guiso de guisantes...

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Receta de guiso de guisantes sin carne... Preparación práctica del guiso de guisantes

El guiso de guisantes destaca por ser un alimento con un alto contenido en almidón, fibra, antioxidantes y proteínas.

Estos son los ingredientes y la preparación del guiso de guisantes, un plato que no falta en las mesas de los ciudadanos...

Ingredientes para el guiso de guisantes:

-3 tazas de guisantes (desgranados)

-1 taza de patatas (cortadas en cubos pequeños)

-1/2 taza de zanahorias (cortadas en cubos pequeños)

-1 cucharada de pasta de tomate

-1 cucharada de pasta de pimiento

-1 vaso de té de aceite de oliva

-2 dientes de ajo (cortados en trozos grandes)

-2 terrones de azúcar

-3 tazas de agua

-1 pastilla de caldo (opcional)

Preparación del guiso de guisantes:

-Caliente el aceite de oliva a fuego medio, añada las zanahorias y el ajo, y sofría durante 2-3 minutos hasta que las zanahorias se doren ligeramente.

-Añada las pastas de tomate y pimiento, y continúe mezclando.

-Incorpore los guisantes y sofría durante 3-4 minutos removiendo constantemente. Añada las patatas y sofría durante 1-2 minutos más.

-Agregue el agua hirviendo, el azúcar y la pastilla de caldo (si no tiene caldo, añada sal), baje el fuego y cocine durante 25-30 minutos hasta que los guisantes estén tiernos.

-Si utiliza guisantes congelados en lugar de frescos, hiérvalos primero durante 1-2 minutos y escúrralos. De esta manera, se eliminará el olor a congelador.

Fuente de la noticia: 12punto