El enigma del IVA en el simit: quien lo compre en la panadería pagará un 1%, en la cafetería un 10%

Mientras que el aumento del precio del simit fue retirado antes de las elecciones locales del 31 de marzo, tras los comicios ha surgido un aumento del IVA.

Según la noticia de Erdoğan Süzer en Sözcü, dado que los establecimientos que actualmente aplican un 1% de IVA al simit y lo recaudan de los ciudadanos pasarán a aplicar un 10%, el precio de estos productos aumentará en la misma proporción, es decir, entre un 9% y un 10%.

EL 1% DESAPARECE EN LOS ESTABLECIMIENTOS CON MESAS Y SILLAS

Según la Ley del IVA, la autoridad para aumentar o reducir las tasas del impuesto recae en el Presidente. En la práctica, a productos como el simit, börek, poğaça, pasteles y pastas secas producidos por restaurantes, pastelerías y cafeterías se les aplica un 1% de IVA si se compran para llevar o se piden a domicilio. Si el mismo producto se consume sentado en la pastelería o cafetería, se aplica un 10% de IVA. Sin embargo, según el borrador del comunicado, a partir de ahora se aplicará un 10% de IVA incluso a los productos comprados de pie o pedidos a domicilio en pastelerías, cafeterías e incluso quioscos callejeros que dispongan de mesas y sillas para ofrecer servicio. En los establecimientos con mesas y sillas, el IVA del 1% desaparecerá por completo.

LOS FISCALES ADVIERTEN DE EVASIÓN FISCAL

Se ha señalado que los establecimientos como pastelerías y cafeterías, que venden productos alimenticios tanto para llevar —como si fueran un mercado— como para consumir en el local, utilizaban la confusión del IVA como una oportunidad para evadir impuestos. Se indica que algunos negocios, al vender simit (con un 1% de IVA) junto con refrescos (con un 10% de IVA), emiten recibos con un 1% de IVA para todo sin distinción, y que algunos establecimientos también presentan productos como pasteles, simit y té servidos en mesa como si hubieran sido vendidos para llevar, aplicando así un 1% de IVA. Los funcionarios de Hacienda afirman que esto está provocando una evasión fiscal significativa.

Fuente de la noticia: 12punto