Se realizarán cambios en el precio del simit en Esmirna. El simit, que anteriormente se vendía a 15 liras, llegará al consumidor a 20 liras a partir del primer día del nuevo año. En la evaluación realizada en septiembre, se decidió que el simit de 90 gramos se vendiera a 20 liras, pero el Ministerio de Comercio había pospuesto este aumento de precio hasta finales de año. Con el vencimiento del plazo establecido por el Ministerio el 31 de diciembre, se aplicará la nueva tarifa.
En este contexto, a partir del 1 de enero de 2026, el simit se ofrecerá a la venta en Esmirna con un peso de 100 gramos a un precio de 20 liras.
El presidente de la Cámara de Vendedores de Gevrek de Esmirna, Şükrü Erişen, subrayó que el aumento, considerado por la opinión pública como una "subida de precios", es en realidad la implementación de una tarifa de precios previamente aceptada. En su declaración, Erişen utilizó las siguientes expresiones:
“El gramaje del gevrek era de 90 gramos; con la nueva tarifa, lo hemos aumentado a 100 gramos. No nos opusimos a la solicitud del Ministerio; continuamos vendiéndolo a 15 liras para que los habitantes de Esmirna pudieran comer gevrek barato durante más tiempo. A partir del 1 de enero, venderemos el gevrek de 100 gramos a 20 liras. Pedimos comprensión a nuestros ciudadanos por este aumento de 5 liras.”
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