Tuluhan Tekelioğlu habla con la ex viceministra de Agricultura Ayşin Işıkgece: "Nuestras tierras están dando la voz de alarma"

Estamos consumiendo nuestro mundo rápidamente, uniendo fuerzas para ello. En Turquía, nuestras tierras están dando la voz de alarma. Si no adoptamos una política pública para transitar hacia la agricultura agroecológica de inmediato, enfrentaremos graves problemas en un futuro cercano. Es hora de actuar por nuestro mundo y por nuestro futuro.

Nuestro documental "Vale la pena producir por nuestro futuro", realizado con quienes se han comprometido con esta causa, se estrenará ante el público el 18 de octubre. 

Una de las protagonistas de nuestra película es Ayşin Işıkgece, ex viceministra de Agricultura y asesora estratégica. Lo que cuenta es estremecedor. ¡Escuchemos lo que tiene que decir antes de ver nuestro documental! 

-Estamos viviendo los efectos del cambio climático en carne propia. La naturaleza no se comporta como en nuestras experiencias pasadas. ¿Qué está pasando? ¿Qué nos espera en un futuro cercano en cuanto a la suficiencia alimentaria?

La población mundial alcanzará los 10 mil millones en 2050, mientras que la de Turquía llegará a los 105 millones. En este escenario, el aumento de la producción basado en la demanda de alimentos en 2050 deberá ser un 65% mayor que el actual. Para 2050, se necesitará un 15% más de agua que hoy para la producción de alimentos. Sin embargo, al mismo tiempo, el crecimiento demográfico, la necesidad de edificios adicionales y la construcción de carreteras (ferrocarriles y autopistas) siguen restando terreno a las tierras agrícolas.

Debido al impacto del cambio climático, se prevé una pérdida de rendimiento en la producción agrícola de entre el 10% y el 25% para el año 2050.

Vemos un aumento de temperatura de 2 grados y pensamos: '¿qué pasará?', esos 2 grados nos parecen poco. Sin embargo, no terminamos de comprender que el daño que este aumento de 2 grados causa en la naturaleza es tan devastador como el efecto que produce en nuestro cuerpo cuando nuestra fiebre sube 2 grados.

Con el impacto del cambio climático, cuando la temperatura aumenta 2 grados, el producto interior bruto agrícola mundial disminuye un 11%.

Desde la Revolución Industrial, en los últimos 200 años, la temperatura ha aumentado 1,1 grados. Debido al impacto del cambio climático, los desastres naturales se han multiplicado por cinco en los últimos 50 años. Al mismo tiempo, los 8 incendios más violentos del mundo han ocurrido en la última década. Además, el 60% de las pérdidas económicas se han producido en el sector agrícola.

Estamos consumiendo nuestro mundo rápidamente entre todos. Nuestra agua y nuestro aire están contaminados, y nuestra tierra está agotada.

-Siempre miramos el producto sobre la tierra y hacemos comentarios. Nadie cuestiona en qué estado se encuentra la tierra que produce ese fruto. La tierra lanza un grito silencioso. ¿Qué dice la madre tierra?

¡Un tercio de los suelos de nuestro planeta ha sufrido tal degradación que ya no es apto para la producción de alimentos!

Turquía es una región con un 23% de alta sensibilidad a la desertificación y un 51% de sensibilidad moderada.

El 88% de los suelos en Turquía tiene un contenido de materia orgánica inferior al 2%. Un área de 4,2 millones de hectáreas ha perdido su productividad debido a la salinización.

Turquía está expuesta a una erosión dos veces mayor que el promedio mundial.

-Entonces, ¿qué se debe hacer para silenciar el grito de la tierra?

El mundo debe cambiar rápidamente su método de producción agrícola y transitar hacia la agricultura regenerativa. Se trata de un cambio en el modelo de gestión.

La agricultura regenerativa es un método que aumenta la biodiversidad, enriquece el suelo y mejora el ciclo del agua mediante la labranza reducida, una mayor diversidad de cultivos y la aplicación de cultivos de cobertura.

Si el suelo está sano, el producto es sano y, por ende, también lo es quien lo consume.

El uso inconsciente de fertilizantes y pesticidas en el método de agricultura convencional agota el suelo y lo vuelve cada vez más improductivo. Si a esto le sumamos el efecto del cambio climático, que reduce los rendimientos, el problema de alimentar a una población creciente se convierte en un obstáculo serio. 

Es necesario acercarse a la naturaleza con procesos o soluciones naturales, imitando a la naturaleza. A medida que nos alejamos de lo natural y optamos por un método de producción con exceso de fertilizantes y pesticidas, el suelo pierde sus elementos beneficiosos. Es como una persona que consume antibióticos constantemente. Sin embargo, la flora natural dentro del suelo debe protegerse. Las bacterias beneficiosas del suelo deben sobrevivir. La naturaleza ya tiene la solución en sí misma. Solo hay que imitarla, copiarla, nada más...

-Entonces, en la agricultura, esto

Fuente de la noticia: Tuluhan Tekelioğlu