El limón es una buena fuente de vitamina C. Un limón proporciona aproximadamente 31 mg de vitamina C, lo que cubre cerca del 51% de la ingesta diaria recomendada (IDR).
Las investigaciones demuestran que el consumo de frutas y verduras ricas en vitamina C reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Sin embargo, no es solo la vitamina C lo que se considera beneficioso para el corazón.
La fibra y los compuestos vegetales presentes en la cáscara del limón también pueden reducir significativamente ciertos factores de riesgo. Por esta razón, los beneficios de la cáscara de limón no deben pasarse por alto.
PROPORCIONA SENSACIÓN DE SACIEDAD
A menudo se habla del limón como una herramienta para perder peso. Según una teoría, la fibra pectina soluble que contienen se expande en el estómago, proporcionando una sensación de saciedad durante más tiempo.
Sin embargo, dado que muchas personas no consumen el limón entero y suelen tomar solo su jugo, es posible que no experimenten esa sensación de saciedad.
PREVIENE LA ANEMIA
La anemia por deficiencia de hierro es una afección bastante común que ocurre cuando el cuerpo no recibe suficiente hierro. El limón es una de las frutas que contiene hierro.
Además, puede ayudar a prevenir la anemia al mejorar la absorción de hierro.
VALOR NUTRICIONAL DEL LIMÓN
Los valores nutricionales del limón destacan por la riqueza de vitaminas y minerales que contiene. Un limón de 58 gramos contiene aproximadamente 16.8 calorías de energía y 5.41 gramos de carbohidratos; de los cuales 1.45 gramos son azúcar.
REGULA EL AZÚCAR EN SANGRE
El limón está compuesto principalmente por fibra soluble y azúcares simples, y contiene aproximadamente un 10% de carbohidratos. La fibra principal en el limón es la pectina. La pectina favorece la salud digestiva y contribuye a la absorción lenta del azúcar en sangre.
De esta manera, puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
¿QUÉ CONTIENE EL LIMÓN?
- 15.1 mg de calcio,
- 0.35 mg de hierro,
- 4.6 mg de magnesio,
- 9.3 mg de fósforo,
- 80 mg de potasio,
- 0.2 mcg de selenio,
- 30.7 mg de vitamina C,
- 6.4 mcg de folato,
- 3.0 mg de colina,
- 0.6 mcg de vitamina A,
- 6.4 mcg de luteína y zeaxantina
Fuente de la noticia: 12punto
