La plataforma de gastronomía TasteAtlas ha actualizado su lista de las “100 Mejores Ensaladas del Mundo”, elaborada a partir de las votaciones de los usuarios y las evaluaciones de expertos culinarios. En la clasificación, donde destacan ejemplos de la cocina mediterránea, se incluyeron seis ensaladas tradicionales de Turquía.
En el primer lugar de la lista se encuentra el Dakos, típico de la isla griega de Creta. Preparado con pan de cebada, tomate rallado, queso myzithra, aceite de oliva y diversas hierbas, el Dakos fue elegido como la mejor ensalada del mundo en la clasificación actual de la plataforma.
ENSALADAS DE TURQUÍA QUE ENTRARON EN LA LISTA
La delicia de Turquía que alcanzó la posición más alta en la lista fue el piyaz al estilo de Antalya. Conocido por su salsa especial preparada con tahini, zumo de limón y vinagre, el piyaz de Antalya se situó en el noveno puesto, entrando así en el top 10.
- - Piyaz al estilo de Antalya – 9.º puesto
- - Kısır al estilo de Mersin – 17.º puesto
- - Ensalada de berenjenas – 27.º puesto
- - Ensalada de verdolaga – 43.º puesto
- - Piyaz de aceitunas – 54.º puesto
- - Ensalada de pastor (Çoban salatası) – 60.º puesto
TasteAtlas señala que, al crear sus clasificaciones, filtra las puntuaciones de los usuarios y destaca las evaluaciones fiables. La plataforma afirma que las listas tienen como objetivo promover el patrimonio gastronómico de los países y que se actualizan periódicamente con nuevas votaciones.
Fuente de la noticia: 12punto
