El Red Dye No.3, vinculado al riesgo de cáncer, prohibido en EE. UU. pero se vende fácilmente en Turquía

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha prohibido el uso del colorante alimentario conocido como Red Dye No. 3 (E 127/Eritrosina) en alimentos, suplementos y medicamentos, tras demostrarse que causa cáncer en animales. Esta prohibición otorga a los fabricantes un plazo hasta enero de 2027 para los productos alimenticios y hasta enero de 2028 para los medicamentos.

¿QUÉ ES EL RED DYE NO. 3?

La eritrosina es un colorante alimentario sintético derivado del petróleo que proporciona un color rojo cereza brillante. En Turquía, esta sustancia se conoce como E 127 y se utiliza habitualmente en:

Cerezas en almíbar para cócteles,

Golosinas con sabor a cereza,

Postres congelados,

Pasteles, tartas y cupcakes.

También puede encontrarse en algunos medicamentos de administración oral.

RIESGOS PARA LA SALUD

Las investigaciones realizadas por la FDA han demostrado que la eritrosina provoca cáncer en ratones de laboratorio machos. Además, existen preocupaciones sobre su posible relación con la hiperactividad en niños. Por estas razones, la sustancia ha sido prohibida o restringida en Japón, Australia y los países de la Unión Europea, además de Estados Unidos.

LA SITUACIÓN EN TURQUÍA

En Turquía, la legislación alimentaria limita el uso de eritrosina únicamente a las cerezas para cócteles y a las golosinas con sabor a cereza. Sin embargo, es posible encontrar otros productos en el mercado que contienen eritrosina. Además, el colorante eritrosina se puede adquirir fácilmente a través de Internet.

El experto en seguridad alimentaria Bülent Şık señala que esta situación constituye un problema grave:

"Se debe impedir la venta por Internet de cualquier tipo de aditivo alimentario, especialmente aquellos que suponen un riesgo para la salud. Aunque existan limitaciones en la legislación, el hecho de que estos productos sean fácilmente accesibles es un grave problema de salud pública."

ADVERTENCIA A LOS CONSUMIDORES

Los expertos subrayan que las etiquetas de los productos que contienen aditivos como la eritrosina deben leerse con atención. La prohibición de la FDA tiene como objetivo orientar a los consumidores hacia alternativas más seguras, pero en este proceso, la concienciación individual es de vital importancia.

Fuente: FDA, Bianet, evaluaciones de Bülent Şık.

Fuente de la noticia: 12punto