Está en todas las casas, ¡explotó como una bomba!

Ebru Hayvalı, una mujer de 46 años y madre de dos hijos que vive en el distrito de Esenyurt, en Estambul, entró en la cocina el 9 de abril, víspera del Eid al-Fitr, para preparar keşkek. Según se informa, colocó los ingredientes en la olla a presión y los dejó cocinar, pero de repente la olla explotó como una bomba.

Debido a la explosión, la mujer sufrió quemaduras en la cara, los brazos y varias partes del cuerpo. Su madre acudió en su ayuda tras escuchar sus gritos de dolor y le vertió agua inmediatamente. Posteriormente, fue trasladada a un hospital y, tras recibir los primeros auxilios, fue derivada al Centro de Tratamiento de Quemaduras del Hospital Municipal Başakşehir Çam ve Sakura.

La mujer, que sufrió quemaduras en aproximadamente el 40% de su cuerpo, comenzó su tratamiento allí, donde permaneció un tiempo en cuidados intensivos y fue sometida a varias cirugías. Tras completar días de tratamiento, Hayvalı relató los momentos de terror que vivió.

Por su parte, el responsable del Centro de Tratamiento de Quemaduras y especialista en Cirugía General, el Prof. Dr. Mustafa Turan, ofreció información sobre el proceso de recuperación. El Prof. Dr. Turan enfatizó que los productos deben utilizarse siguiendo el manual de instrucciones y subrayó la importancia vital de los primeros auxilios.

''SI LA TAPA DE LA OLLA ME HUBIERA GOLPEADO LA CARA...''

Al describir los momentos de miedo que vivió mientras cocinaba, Ebru Hayvalı, de 46 años, declaró: “Sucedió el día de la víspera, estábamos haciendo keşkek, un plato hecho con trigo. Había mucha gente en casa. Me dijeron 'pon un poco más', lo puse y me excedí un poco con la medida. Luego cerré la tapa para cocinarlo. En el momento en que fui a apagar el fuego, ocurrió una explosión. Un grano de trigo había bloqueado la válvula de aire. Solo recuerdo el sonido, no recuerdo nada más. Fue un sonido como el de una bomba; la tapa de la olla no me golpeó la cara, es una tapa grande, si me hubiera golpeado, no habría tenido salvación. Mi error fue llenarla demasiado y tener prisa. Hay un sonido, siempre tengo ese estruendo en mis oídos. En ese momento mi madre estaba en casa, le grité '¡Mamá, ayuda!', y mi nieto lloraba en la puerta pensando que le había pasado algo a su abuela. Me echaron agua de la nevera, toda la que había, y en ese momento fuimos al hospital. Llegué aquí, estuve en cuidados intensivos y me operaron 5 veces. Que presten atención al manual de instrucciones; incluso pasarse un poco es un error. Pensaba que nunca me pasaría a mí, que la había usado durante años y que era muy cuidadosa, pero por un momento de descuido terminé así. Nuestros médicos y enfermeras nos cuidaron muy bien; tenía la cara completamente quemada y ahora no queda ni rastro. No entro en la cocina, no puedo, en cuanto entro siento la explosión. Nunca en mi vida había escuchado ni visto una explosión así, fue como si hubiera estallado una bomba en casa. Un error, un descuido, me dejó así. Que no superen la línea de la olla a presión, que no tengan prisa, y también cometí otro error: no cambié la goma que debe cambiarse cada año. Estaba preparando la comida para la festividad, era la preparación para el Eid; en nuestra región hacemos keşkek con trigo y carne. Era mi preparación para eso, pero no pudimos celebrar. En el momento de la explosión había puesto una cuchara en el plato, sentí que el plato me golpeaba, pensé que me habían cortado una vena. Era el plato de porcelana, miré y vi que chorreaba grasa. Hasta que conocí al Dr. Mustafa en cuidados intensivos, pensaba que no saldría de esta, estaba muy mal”.

''TENEMOS QUE TENER CUIDADO''

El responsable del Centro de Tratamiento de Quemaduras y especialista en Cirugía General, el Prof. Dr. Mustafa Turan, afirmó que los accidentes domésticos tienen consecuencias muy graves y que las personas deben ser cuidadosas: “Desafortunadamente, los accidentes domésticos no son inofensivos; los pacientes llegan a nosotros con heridas graves. Ebru llegó con heridas graves, con quemaduras en el 40% de su cuerpo, en algunas áreas casi de espesor total, debido a la explosión de la olla a presión. Vemos con mucha frecuencia este tipo de quemaduras similares y quemaduras en niños. Tenemos que tener cuidado; vemos muchas explosiones de gas natural en la cocina, quemaduras en niños por fugas eléctricas, ingestión de productos químicos, explosiones de los mismos, limpiadores de desagües... nos enfrentamos a quemaduras y accidentes graves que parecen inofensivos pero que dependen de muchos factores. Especialmente en las quemaduras causadas por calor, recomendamos lo siguiente: se debe extraer la energía de esa zona. Mantenerla bajo el agua del grifo durante unos 15 minutos; a veces usan agua muy fría, lo cual también es perjudicial. No mantenerla bajo el agua y no extraer la energía de esa zona puede hacer que la quemadura se profundice, por lo que recomendamos a nuestros pacientes que acudan a un centro de salud sin perder tiempo. Es importante leer las instrucciones de uso; al usar ollas a presión, o cuando el aceite caliente en las estufas se incendia y se le vierte agua encima, esto provoca una explosión. En el periodo en que llegó Ebru, vimos que habíamos tenido 7 ingresos. También hay casos que no ingresamos en la policlínica; podemos decir que los que acuden a nosotros son alrededor de 15. También llegan casos a otras clínicas. Hay que tener mucho cuidado, algunas pueden estar defectuosas. La olla a presión funciona cuando alcanza una cierta presión. Es muy importante no obstruirla. No superar el nivel de los alimentos, seguir las instrucciones de uso y respetarlas es muy importante”.

Por otro lado, Ebru Hayvalı, de 46 años, cuyo tratamiento en el hospital ha concluido, ha sido dada de alta para continuar con sus controles desde casa.

Fuente de la noticia: İHA