¡Había causado el envenenamiento de cientos de personas! El dueño del local de pollo döner habló

En el distrito de Körfez de Kocaeli, en la calle Atatürk del barrio de Güney, 648 personas que consumieron döner de pollo en diferentes momentos el 1 de abril en el establecimiento mencionado acudieron a los hospitales con síntomas de náuseas, fiebre y vómitos. Se informó que 646 personas fueron dadas de alta tras recibir atención médica, mientras que 2 personas continúan bajo tratamiento.

EL ESTABLECIMIENTO FUE PRECINTADO, SUS PROPIETARIOS DETENIDOS

En la investigación sobre el incidente, los propietarios del local, E.T. (35) y K.Y. (36), fueron detenidos y posteriormente encarcelados por el tribunal al que fueron remitidos. Mientras el establecimiento era precintado, se determinó que la muestra tomada y enviada para su análisis no cumplía con el Reglamento de Criterios Microbiológicos del Código Alimentario Turco.

"SE VENDIERON DÖNER DE POLLO A CERCA DE 2 MIL PERSONAS"

Por otro lado, se tuvo acceso a las declaraciones de los dos operadores detenidos tras los procedimientos legales. El operador K.Y., quien afirmó en su declaración que el local estuvo cerrado durante el Ramadán y que cumplieron con las normas, dijo lo siguiente:

"En los últimos 2 días se vendieron döner de pollo a cerca de 2 mil personas. No sé por qué ocurrieron los casos de intoxicación. Esto se aclarará tras las investigaciones de las instituciones. Si el pollo estuviera en mal estado, se notaría durante la fase de preparación. Nosotros no vendemos productos en mal estado en el local".

"MI SALSA HA APORTADO UN SABOR DIFERENTE AL SECTOR"

Por su parte, el operador E.T. alegó en su declaración que siempre prestan atención a las normas de higiene y dijo: "Creo que las personas intoxicadas podrían haber tenido problemas de salud debido a que no habían comido döner de este tipo en mucho tiempo. Llevo muchos años en este sector; nunca he jugado con la salud de nadie".

"Mi salsa al estilo Hatay ha aportado un gusto y un sabor diferentes a este sector", afirmó E.T., añadiendo: "Si el pollo estuviera en mal estado, se habría notado durante la fase de preparación; como estuve presente en todas las etapas, me habría dado cuenta de que estaba en mal estado".

"NO TENEMOS PACIENTES EN ESTADO GRAVE"

El director de Salud de la provincia de Kocaeli, Yüksel Pehlevan, quien hizo declaraciones sobre las personas que acudieron a los hospitales con sospecha de intoxicación alimentaria, señaló: "Actualmente no tenemos ningún paciente en estado grave. Hay muchas consultas realizadas por pánico, pero no tenemos pacientes en cuidados intensivos. Tampoco tenemos ningún paciente con complicaciones".