No sabemos lo que comemos... La seguridad alimentaria hace saltar las alarmas: 70 expedientes más han llegado al Ministerio

La lista de empresas alimentarias que realizan imitaciones y adulteraciones, publicada desde hace meses por el Ministerio de Agricultura y Bosques, sigue aumentando la preocupación pública sobre la seguridad alimentaria.

En el proceso, en el que hasta ahora se ha revelado a 185 empresas que amenazan la salud, se han detectado un total de 1.094 productos fraudulentos.

Entre estos productos, 455 consisten en aceites vegetales, 247 en carne y productos cárnicos, 185 en bebidas no alcohólicas, 146 en leche y productos lácteos, y 90 en especias y salsas.

Sin embargo, las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria no se limitan a la publicación de estas listas. El presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Lechero, Cárnico y de Cría (TÜSEDAD), Sencer Solakoğlu, anunció que se han enviado al Ministerio de Agricultura y Bosques expedientes de denuncia contra 70 empresas más.

Solakoğlu afirmó que en estos expedientes se ha determinado que los niveles de agua o grasa están por debajo de los declarados, y que esto no es un error técnico, sino una irregularidad deliberada.

SE DEBEN TOMAR MEDIDAS SERIAS

Solakoğlu subrayó que el sector debe tomar medidas serias en cuanto a la seguridad alimentaria, declarando: “Los ejemplos anunciados son solo la punta del iceberg. Es de vital importancia para la salud pública que el Ministerio aumente sus inspecciones. También se debe investigar detalladamente por qué las empresas recurren a este tipo de irregularidades”.