Es hora de actuar

“¿Sabe que cuando tira a la basura un aguacate podrido de su refrigerador, también está tirando 70 litros de agua?”

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Cuando los niños que nacen hoy cumplan 25 años, la población de Turquía habrá alcanzado los 105 millones.

En el año 2050, el aumento de la producción basado en la demanda de alimentos será un 65% mayor que el actual y, para la producción de alimentos en 2050, se necesitará un 15% más de agua que hoy.

Sin embargo, debido al impacto del cambio climático, se prevé una pérdida de rendimiento en la producción agrícola de entre el 10% y el 25% para el año 2050. Los científicos predicen que podríamos enfrentar problemas mucho antes, con un cambio de temperatura de 0.5 grados en el mundo.

¡LA CRISIS ALIMENTARIA Y HÍDRICA ESTÁ A LA VUELTA DE LA ESQUINA!

Pero esto no se discute en absoluto. Con las políticas agrícolas erróneas aplicadas durante los últimos 20 años, nuestras cuencas hidrográficas se han contaminado y nuestros suelos están dando la voz de alarma. ¡El contenido de materia orgánica del 88% de las tierras agrícolas en Turquía es inferior al 2%! Hoy, debido a la crisis climática, el 23% de nuestras tierras tiene una alta sensibilidad a la desertificación y el 51% corre un riesgo moderado de desertificación.

En nuestro país, solo 4.2 millones de hectáreas de tierra han perdido su productividad debido a la salinización.

El uso inconsciente de fertilizantes y pesticidas en el método de agricultura convencional ha agotado nuestro suelo y lo ha vuelto mucho más improductivo. Si a esto le sumamos el efecto del cambio climático que reduce el rendimiento, el problema de alimentar a una población creciente se convertirá en un desafío serio.

Pero estos problemas vitales no se están poniendo sobre la mesa.

Muchos productores y consumidores, lamentablemente, no conocen la diferencia entre la agricultura moderna y la agroecológica.

Podemos detener el desastre que viviremos en un futuro cercano actuando ahora.

He emprendido este camino al menos para crear conciencia. He hablado con quienes se han comprometido con la causa. Uno de ellos fue mi padre, el Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, un científico que ha dedicado su vida a la economía agrícola de este país.

He realizado este documental para advertir a personas de todas las edades, de 7 a 70 años, y para asegurarme de que tomemos conciencia.

“¿Sabe que cuando tira a la basura un aguacate podrido de su refrigerador, también está tirando 70 litros de agua?”

Comprar solo lo que necesitamos, almacenar correctamente, planificar, producción por contrato, pasar rápidamente a la agricultura agroecológica con una política pública y explicar correctamente la agroecología al productor y al consumidor. ¡Tenemos mucho trabajo y poco tiempo! Espero que este documental nos permita dar ese paso rápidamente y cree, aunque sea pequeño, un impacto.

Hipócrates dijo: “¡Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento!”

Es hora de actuar antes de que nuestros alimentos se conviertan en nuestro veneno. Es hora de comprometernos con la causa.

Porque para nuestro futuro, ¡“VALE LA PENA PRODUCIR”!