Los precios de la carne roja aumentaron un 10% en el último mes: se toman medidas contra el oportunismo

Las inspecciones en el sector de la carne roja no se han limitado únicamente a los aumentos de precios. El Ministerio del Tesoro y Finanzas, en las auditorías realizadas en las instalaciones de 4 grandes productores destacados del sector en 7 provincias, reveló que las empresas dejaron sin registrar ganancias por un total de 3.000 millones de liras turcas.

Las autoridades señalaron que se tomarán medidas estrictas contra la evasión fiscal y que se aplicarán sanciones severas a las empresas que obtengan ganancias ilícitas.

PRECIOS FIJADOS

Ante el aumento de los precios previo al Ramadán, algunos mercados locales en Estambul tomaron la decisión de fijar los precios de la carne roja.

Carne picada de ternera: 379 TL

Carne de ternera en trozos: 399 TL

Esta decisión de fijación de precios fue tomada por la Asociación de Minoristas de Alimentos y Artículos de Primera Necesidad de Estambul (PERDER) y comenzó a aplicarse en 1.500 sucursales de 30 empresas miembros.

Sin embargo, los aumentos de precios continúan en las carnicerías y otros minoristas. A pesar de los precios establecidos por los mercados, algunos vendedores están incurriendo en oportunismo al aumentar los precios de la carne de forma encubierta.

AUMENTO SILENCIOSO EN LOS PRECIOS DE LA CARNE: 10% DE INCREMENTO EN 1 MES

El abogado İbrahim Güllü, vicepresidente de la Confederación de Consumidores (TÜKONFED), quien habló con Milliyet, evaluó la situación de los precios de la carne roja con las siguientes palabras:

"Los oportunistas, antes del Ramadán, elevaron los precios de la carne realizando pequeños aumentos graduales. En el último mes, el precio de la canal de ternera subió de 400 TL a 430-435 TL, y el precio de la canal de cordero pasó de 550 TL a 580-585 TL. Los mayoristas, al aumentar gradualmente los precios aplicados a los minoristas, han realizado un incremento total superior al 10%."

Güllü también alegó que algunos mercados venden la carne que obtienen a bajo costo de la Institución de Carne y Leche (Et ve Süt Kurumu) a restaurantes de lujo y carnicerías, obteniendo así ganancias injustas.

Fuente de la noticia: 12punto