Los secretos para preparar mermelada de fresa en casa

La mermelada de fresa es considerada la receta de mermelada favorita de todos, desde los más pequeños hasta los mayores.

En un contenido publicado en Mynet, se compartió la receta para preparar mermelada de fresa en casa. Definitivamente vale la pena probar esta receta de mermelada de fresa, que se prepara de una manera bastante práctica.

INGREDIENTES

• 2 kilos de fresas
• 2 kilos de azúcar granulada
• El jugo de medio limón

RECETA

• Quite los tallos de las fresas y lávelas con abundante agua.
• Si sus fresas son de gran tamaño, puede cortarlas para reducirlas. Si son pequeñas o medianas, se verán mejor si las deja enteras.
• Después de limpiar bien las fresas, séquelas y colóquelas en una olla.
• Vierta el azúcar granulada por encima.
• Tape la olla y déjela reposar de esta manera durante al menos 8 horas, o toda la noche si tiene tiempo.
• Al finalizar el tiempo de reposo, el azúcar se habrá disuelto por completo y las fresas habrán soltado su jugo.
• Si no han soltado suficiente jugo, puede añadir un vaso pequeño de agua extra.
• Coloque la olla al fuego y deje que hierva mezclando suavemente.
• Cuando empiece a hervir, baje el fuego y cocine durante unos 30 a 35 minutos.
• Si se forma espuma, retírela con una cuchara y deséchela.
• Al finalizar el tiempo de cocción, añada el jugo de limón.
• Después de mantenerla al fuego durante 2 minutos más, apáguelo.
• Llene frascos limpios y colóquelos boca abajo.
• ¡Una vez que los frascos se hayan enfriado por completo, su mermelada de fresa estará lista!

Fuente de la noticia: 12punto