Trabajaba en una constructora, se mudó al campo y se hizo agricultor

Galip Topcalı, quien trabajaba en una empresa constructora, explicó que la decisión se debió a un sueño que compartía con su esposa de dedicarse a la ganadería, y que al trasladarse de Antalya a Samsun por motivos laborales, decidieron instalarse en el pueblo.

La pareja, Gizem y Galip Topcalı, padres de dos niñas, se mudaron de Antalya a Samsun en 2020 y decidieron continuar sus vidas en la zona rural con la que siempre habían soñado.

Galip Topcalı, quien compró un terreno y se estableció en el barrio de Çandır, en el distrito de 19 Mayıs, comenzó a cultivar sus propias verduras y a practicar la ganadería en una parcela de aproximadamente 4 dönüm.

Gracias a sus 2 ovejas reproductoras, 4 vacas, alrededor de 50 pollos y las verduras que cultivan en su huerto, la pareja Topcalı produce por sí misma una parte importante de los productos que necesita.

La pareja también encuentra la oportunidad de obtener ingresos vendiendo el excedente de su producción.

"PARA LOS NIÑOS FUE UN POCO DIFÍCIL"

Al señalar que la transición de la vida urbana a la vida rural fue fácil para ellos, Topcalı dijo: "Para los niños fue un poco difícil. Aquí tenemos ovejas, pollos, vacas y terneros. Por lo general, ayudo a mi esposa cuando estoy libre. Principalmente apoyo a mi esposa. Yo me encargo de llevar el pienso y el agua para los animales".

Al explicar que producen sus propios alimentos desde que se mudaron al pueblo, Topcalı añadió: "Empezaron a llegar ingresos extra. Vendemos huevos y leche. Mi esposa hace mantequilla y queso. Así hemos empezado a formar una cartera de clientes. Estamos felices, mi esposa está feliz, los niños están felices y nuestros animales también están felices".

"VENIR A ESTA TRANQUILIDAD ME HA SENTADO MUY BIEN"

Por su parte, Gizem Topcalı comentó que en Antalya vivían en una casa a 3 kilómetros del mar, y que al empezar a vivir en la zona rural de Samsun, el flujo de su vida cambió por completo.

Al indicar que comenzaron la ganadería primero con pollos y que al cabo de un año compraron ovejas, Topcalı señaló: "Dijimos 'vamos a avanzar', y ahora tengo un rebaño de corderos. Este año dijimos 'vamos a criar vacas', y aunque al principio dudamos si podríamos hacerlo o si seríamos capaces de manejarlo, al final lo logramos; cuando compramos las vacas, todo quedó completo".

Destacando que criar animales después de la vida en un apartamento en Antalya la ha relajado mucho, Topcalı continuó:

"Venir de aquella vida a esta tranquilidad me ha sentado muy bien. Siento como si hubiera crecido en este entorno durante años. En la vida de apartamento empezaba el día desayunando, mientras que aquí empiezo alimentando a mis animales. La prioridad han sido mis animales. Luego llega mi turno. Digo 'primero es la vida de ellos'. Entre el ordeño, la limpieza, el pienso, los huevos de las gallinas, el cuidado y las ovejas, el día ya se termina".

Topcalı destacó que elabora requesón, mantequilla y yogur con la leche de los animales, y señaló lo siguiente:

"Primero, como familia, pasamos a una vida saludable, y luego empezamos a vender el excedente de lo que producimos. También tengo un pequeño huerto que cultivo. Hacemos conservas con lo que sale de ahí. Casi solo vamos al mercado para comprar patatas y cebollas. Además, vendemos lo que producimos. De ahí hemos obtenido un presupuesto adicional. Apoyo a mi hogar y a mis hijos. Me he acostumbrado tanto a esta vida que ya no podríamos volver a la vida urbana. No sé si será aquí o si la vida nos llevará a otro lugar, pero ya no podríamos vivir en la ciudad".

Fuente de la noticia: AA