¿Cómo se consume el arándano? ¿Cuáles son sus beneficios?

El arándano, que prefiere los climas templados, posee frutos carnosos y rellenos que van del rojo al morado. Tiene un sabor agridulce. Puede consumirse fresco o seco. Sus frutos se recolectan entre los meses de julio y septiembre. En nuestro país, crece principalmente en la región del Mar Negro. El arándano crece de forma silvestre en las zonas altas de Artvin, Rize, Trabzon, Giresun, Samsun y Sinop.

¿CÓMO SE CONSUME EL ARÁNDANO?

Puede consumir el arándano fresco durante su temporada, al igual que otras frutas.

Puede consumirlo con productos como yogur, leche, kéfir o frutos secos.

Puede preparar mermeladas y confituras de arándanos para disfrutarlas en sus desayunos con sabor y salud.

Puede extender su periodo de consumo a todo el año secándolos o congelándolos.

Por ejemplo, puede comer los arándanos secos mezclándolos con semillas oleaginosas como avellanas o cacahuetes.

Otra forma de consumir arándanos secos es preparando una infusión con ellos.

En los calurosos meses de verano, puede preparar una compota y beberla fría para contribuir a su salud y refrescarse al mismo tiempo.

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL ARÁNDANO?

El arándano mejora la memoria.

Equilibra el azúcar en sangre.

El arándano protege la salud cardiovascular.

Ayuda a equilibrar la presión arterial.

Regula el sistema digestivo.

El arándano fortalece el sistema inmunológico.

Puede consumir arándanos para la salud ocular.

Es beneficioso para la salud de la piel.

Contribuye a la salud ósea.