Restricciones a la exportación de carne de pollo: ¿Cuánto debería costar un döner de pollo a partir del 1 de mayo?

Según el comunicado emitido por el Ministerio de Comercio, se han impuesto restricciones a la exportación de carne de pollo entre el 1 de mayo y el 31 de diciembre. El Ministerio indicó que ha establecido un límite de 80 mil toneladas hasta finales de año. 

El profesor doctor Duran Bülbül, del Departamento de Finanzas de la Universidad de Atılım, señaló: "Si esta decisión se aplica correctamente, los precios de los productos avícolas deberían caer aproximadamente un 60 por ciento a partir del 1 de mayo". 

Bülbül afirmó que el precio de la carne de pollo ha subido a niveles exorbitantes en los últimos meses, razón por la cual el Ministerio de Comercio ha tomado esta medida. Bülbül destacó que Turquía ocupa el octavo lugar en el mundo en producción de carne de pollo, con una producción anual de 2,3 millones de toneladas. 

Bülbül utilizó las siguientes palabras sobre la restricción: 

"Imponer una restricción a la exportación de carne de pollo no significa necesariamente que el precio de la carne de pollo vaya a bajar. Si no se gestiona el mercado correctamente en este sentido, esta decisión podría llevar a la quiebra a los productores avícolas. Si los productores de carne de pollo no son gestionados adecuadamente en este asunto, podría producirse una transferencia de riqueza a ciertas personas. Esto se debe a que la restricción a la exportación de carne de pollo se ha limitado de 30 mil toneladas mensuales a 10 mil toneladas, y esto comenzará el 1 de mayo y continuará hasta finales de diciembre" 

Bülbül, al expresar que existen dos riesgos con esta decisión, declaró: "Los precios de la carne de pollo deberían bajar normalmente alrededor de un 60 por ciento, si el objetivo es realmente proteger al consumidor en el mercado interno. El precio de la carne de pollo debería caer aproximadamente un 60 por ciento, o al menos un 50 por ciento. Con esta restricción, habremos perdido aproximadamente el 60 por ciento de nuestro mercado. Otros países comenzarán a importar carne de pollo en nuestro lugar. Una vez que se importe esa carne de pollo, no será posible para nosotros volver a entrar en esos mercados"

"EL PRODUCTOR SE ENFRENTARÁ A LA QUIEBRA"

Bülbül explicó que, con esta decisión, el productor se enfrentará a la quiebra con las siguientes frases:

"Con la restricción de la carne de pollo, si no pueden subvencionar los costes de los insumos de los productores avícolas, nos enfrentaremos seriamente a este problema, ya que la carne de pollo se quedará en sus manos. En particular, nos enfrentaremos al riesgo de que cerca del 60 por ciento de los productores quiebren"

Bülbül, quien también ofreció una solución para vender la carne de pollo a un precio más bajo, señaló que el Ministerio de Comercio debería subvencionar al productor y apoyarlo con los costes de los insumos, y añadió: "Si no los apoyan debido a la restricción, perderemos seriamente a nuestros productores avícolas frente a países extranjeros"

PODRÍAMOS PERDER UN MERCADO

Bülbül recordó que en un periodo anterior se impuso un embargo a la exportación de huevos de gallina debido a la garrapata, lo que provocó que Irán tomara el control de las exportaciones en ese sector, y expresó que podría ocurrir lo mismo con estas palabras: 

"Con esta restricción, sufriremos pérdidas en la exportación de pollo. Debido a esta exportación, los productores de pollo quebrarán. Por esta razón, el Ministerio de Comercio debe compensar esta pérdida de inmediato. El Ministerio de Comercio debe supervisar muy seriamente cómo repercutirá la restricción de la exportación de carne de pollo en los precios. Porque restringir los precios en los productos avícolas significa que ha llegado una restricción cercana al 60 por ciento a la exportación. Si observamos esta restricción del 60 por ciento, los precios de los productos avícolas deberían caer alrededor de un 50 por ciento. Si el precio de los productos avícolas no baja, significa que hay otro problema aquí"

NECESIDAD DE EXPORTACIÓN, PERO...

Bülbül, al señalar que la economía del país necesita exportaciones y divisas, afirmó que la restricción no reducirá el precio de los productos avícolas y que, para que los precios bajen, el Ministerio de Comercio debe apoyar al productor. Explicó que el Estado debe utilizar su mecanismo de control con las siguientes frases:

"El Estado debe utilizar su mecanismo de control. Debido a que no utiliza correctamente el mecanismo de control, a que las multas no son muy elevadas y a que no se retiran los derechos de quienes comercian con precios exorbitantes, este sistema se convierte constantemente en una oportunidad y luego se quedan con esa decisión"

Fuente de la noticia: 12punto