Aunque se desconoce el origen de esta planta, se cultiva ampliamente en Estados Unidos y Europa.
La col de Bruselas es una planta herbácea que, en su etapa de plántula, se parece mucho a la col común.
Sin embargo, más tarde, su tallo alcanza entre 60 y 90 cm de altura, y sobre él, en el extremo de tallos gruesos, crecen hojas grandes de color verde oscuro con nervaduras blancas.
¿CÓMO HERVIR LA COL DE BRUSELAS?
- Hierva una olla con agua y añada una pizca de sal.
- Espere 1 o 2 minutos a que el agua hierva.
- Añada las coles de Bruselas al agua hirviendo y cocínelas durante 10-15 minutos hasta que estén tiernas.
- Si puede atravesar las coles fácilmente con un tenedor, significa que ya están cocidas.
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