El brócoli, de alto valor nutricional, se encuentra entre los alimentos indispensables en las mesas.
La preparación del brócoli, que desempeña un papel importante en la salud intestinal, también es bastante práctica.
Ingredientes del plato de brócoli:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1-2 patatas
- 1 brócoli de tamaño mediano
- 4-5 cucharadas de aceite de oliva
- 1,5 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimentón rojo en polvo
- Sal
- Agua tibia
Preparación del plato de brócoli:
- Corte el brócoli en trozos grandes, luego lávelo y escúrralo.
- Pele y lave las zanahorias y córtelas en rodajas.
- Sofría la cebolla picada en aceite de oliva. Añada la pasta de tomate.
- Sofría la pasta de tomate, añada las zanahorias y las patatas, y cocine durante 5 minutos.
- Añada el brócoli y sofría durante 4 minutos más.
- Agregue el azúcar, la sal y el pimentón rojo en polvo. Añada agua caliente hasta cubrir los ingredientes. Cuando empiece a hervir, baje el fuego.
- Si lo deja reposar durante unas 2 horas después de cocinarlo, estará más delicioso al servirlo.
Fuente de la noticia: 12punto
