El pişmaniye, que atrae el interés de los ciudadanos por su textura tradicional y su sabor característico, se ha convertido en un tema de actualidad en las redes sociales.
Los ciudadanos han comenzado a buscar respuesta a la pregunta: '¿Cómo se hace en casa el pişmaniye que se ha vuelto tendencia con el concurso MasterChef Türkiye?'.
¿CÓMO SE HACE EL PİŞMANİYE?
Mezcle bien 2,5 vasos de azúcar y 1 vaso de agua y comience a hervir.
Por otro lado, coloque 2 cuencos de harina en una sartén y tuéstela.
Para saber si el almíbar que hierve ha espesado, deje caer 1/2 gotas en agua fría. Si tiene consistencia de pasta, retírelo del fuego. Añada también el ácido cítrico.
Unte mantequilla sobre una bandeja. Coloque cubitos de hielo debajo de la bandeja y mezcle con una cuchara de madera. Cuando alcance una consistencia de pasta, tómelo con las manos.
Vierta la harina que tostamos anteriormente sobre una encimera o una mesa plana.
Haga una bola con la pasta y colóquela dentro de la harina.
Sin romper la pasta, colóquela en la harina y estírela para formar un anillo. Será mejor realizar este proceso con al menos dos personas estirando al mismo tiempo.
RECETA DE PİŞMANİYE
2,5 vasos de azúcar
2,5 vasos de agua
El jugo de medio limón
1 cucharada de mantequilla
1 kilogramo de harina
Fuente de la noticia: 12punto
