El toque de inteligencia artificial de Podolski al döner turco: los robots entrarán en servicio

Lukas Podolski es uno de los nombres más importantes que ha formado el fútbol alemán en los últimos años. Tras su paso por clubes europeos de primer nivel como el Bayern de Múnich, el Arsenal y el Inter, Podolski llegó a Turquía para jugar en el Galatasaray y, tras su jubilación, hizo una rápida incursión en la gastronomía turca. Podolski, que abrió su primer restaurante de döner en Colonia en 2018 bajo el nombre Mangal x LP10 junto a sus socios turcos Metin Dağ y Sedat Dağ, cuenta actualmente con más de 40 restaurantes en más de 20 ciudades.

Según la noticia de Kerim Ülker del diario Dünya, Podolski, que se prepara para combinar con la tecnología la exitosa colaboración que ha creado con sus socios turcos, se dispone a llevar el döner a una nueva dimensión. Para ello, Mangal ha firmado un importante acuerdo con Circus Group, una de las empresas más famosas de Alemania. Con el acuerdo alcanzado entre la empresa alemana de robots de inteligencia artificial Circus y Mangal, se suministrarán 2.000 robots CA-1. La tecnología de robots autónomos comenzará a prestar servicio el próximo año en las sucursales de las regiones de Colonia y Düsseldorf. 1.800 de los robots estarán en Alemania y 800 en Polonia. Es decir, en cierto sentido, Podolski y sus socios turcos llevarán Mangal a Polonia.

EL POTENCIAL DE VENTAS ACUMULADO SERÁ DE 400 MILLONES DE EUROS

Este acuerdo, que tiene como objetivo transformar la industria de la comida rápida con la última tecnología mediante el primer concepto de franquicia alimentaria totalmente autónoma del mundo, supondrá un hito importante para ambas empresas. Si la colaboración prevista se implementa con éxito, el potencial de ventas acumulado de Circus solo por la venta de hardware rondará los 400 millones de euros en pocos años.

Esta colaboración tiene como objetivo permitir que Mangal opere tiendas totalmente autónomas y se convierta en la primera franquicia de alimentos totalmente autónoma del mundo.

Metin Dağ, uno de los fundadores y director general de Mangal x LP10 Döner, quien habló sobre el acuerdo anunciado en el sitio web de Circus, declaró: “Investigamos el mercado y decidimos que la solución más avanzada es el CA-1 de Circus. Ahora trabajaremos junto con Circus Group para dar forma al futuro de la comida rápida con la puesta en marcha de tiendas de kebab totalmente autónomas. Como Mangal x LP10, nuestro objetivo siempre ha sido ofrecer sabores turcos auténticos de la más alta calidad. Al integrar los robots de inteligencia artificial de última generación de Circus Group, no solo nos mantenemos fieles a nuestras propuestas culinarias, sino que también establecemos un nuevo estándar de innovación en la industria de la hostelería”.

Por su parte, Nikolas Bullwinkel, fundador y director ejecutivo de Circus Group, señaló: “Mangal x LP10 Döner, nuestro primer cliente global en el sector de las franquicias alimentarias, comparte nuestra visión de soluciones robóticas escalables en la producción de alimentos frescos, y su determinación por redefinir la cocina turca encaja perfectamente con nuestros objetivos”.

Fuente de la noticia: 12punto