Nutrición adecuada para mejorar el rendimiento cerebral
La Prof. Dra. Funda Elmacıoğlu, jefa del Departamento de Nutrición y Dietética de la Escuela Superior de Salud de la Universidad Bilim de Estambul, destacó la importancia de una alimentación equilibrada y correcta para una vida sana y longeva.
Elmacıoğlu, quien señaló que la importancia de la nutrición en la vida humana aumenta día a día, explicó que el hecho de que el cerebro humano esté constantemente activo y sea superior en términos de atención y concentración está relacionado con los alimentos que se consumen, afirmando: "Un programa nutricional compuesto por proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales aumenta el rendimiento cerebral y, al mismo tiempo, hace posible prevenir el déficit de atención y el olvido; sin embargo, nuestra gente necesita saber qué alimentos debe comer en qué temporada y en qué proporción".
Señalando que las verduras y frutas ocupan un lugar importante en la nutrición, Elmacıoğlu dijo que las verduras de hoja verde y los cereales deben estar presentes en la mesa.
Al expresar que el olvido y el déficit de atención que comienzan a edades tempranas pueden remediarse con una nutrición adecuada, Elmacıoğlu declaró lo siguiente:
"Es posible prevenir el olvido, que se ha vuelto común hoy en día, con un estilo de alimentación que incluya pescado, carne, verduras de hoja verde, crucíferas y cereales.
El olvido leve y el déficit de atención que comienzan a edades tempranas y a los que no se les da mucha importancia, pueden aparecer en el futuro como la enfermedad conocida como alzhéimer, que implica pérdida de memoria. Por esta razón, un programa nutricional compuesto por proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales debe estar presente en todas las etapas de nuestra vida".
Fuente de la noticia: AA
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