¡Atención a quienes comienzan el desayuno con pişi, börek o simit! ¡Consejos de oro para unas fiestas saludables!

Como en cada festividad, mientras se preparan con esmero los dulces y golosinas que se ofrecerán a los invitados en muchos hogares, es muy importante consumir estos alimentos sin caer en excesos. Especialmente porque el metabolismo de quienes han estado ayunando se ralentiza durante las fiestas, la ingesta repentina y excesiva de alimentos es uno de los obstáculos para pasar unas fiestas saludables.

¡CUIDADO CON LOS 7 ERRORES MÁS COMUNES DURANTE LAS FIESTAS!

Sıla Bilgili Tokgöz, especialista en Nutrición y Dietética del Hospital Acıbadem Bakırköy, señala: "Durante las fiestas, los alimentos con un índice glucémico alto pueden provocar obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas. Dado que el metabolismo de quienes ayunaron se ralentiza, consumir demasiados dulces puede causar indigestión, hinchazón y aumento de peso. Por ello, mantener una alimentación equilibrada y ofrecer alternativas saludables será la mejor opción".

CONSUMIR MUCHAS MASAS EN EL DESAYUNO

No intente concentrar en el primer día de fiesta todo el desayuno que extrañó durante el Ramadán. Aunque el börek, el pişi, los fritos y el simit ocupan un lugar importante en nuestra cultura, será más saludable consumirlos en porciones pequeñas, casi como una degustación. De lo contrario, podría enfrentarse a problemas como indigestión, acidez estomacal, estreñimiento y aumento de peso.

En su desayuno, céntrese en opciones saludables como huevos, que son fuentes de proteínas de calidad, pan integral con alto contenido en fibra, verduras, queso, aceitunas y nueces.

AUMENTAR REPENTINAMENTE EL NÚMERO DE COMIDAS

La reducción del número de comidas durante el Ramadán y el hecho de que algunas personas no se levanten para el suhur (la comida antes del amanecer) indican que se debe tener cuidado con la alimentación durante las fiestas. Aumentar rápidamente el número de comidas puede dificultar la digestión y causar hinchazón. Especialmente si se levanta tarde, será una opción más saludable tomar un refrigerio ligero por la tarde después del desayuno y mantener una cena ligera.

PREPARAR BOCADILLOS AZUCARADOS Y CON HARINA

Entre los imprescindibles de las mesas festivas se encuentran diversos tipos de chocolates, dulces caseros y sarmas. Sin embargo, estos manjares pueden tener un impacto negativo en la salud debido a su alto contenido en azúcar y carbohidratos. Un médico especialista recomienda: "En lugar de dulces en almíbar y chocolates, puede ofrecer alternativas como el 'incir uyutması' (postre de higos) preparado sin azúcar añadida, pudin de dátiles que se puede hacer con los dátiles que sobraron del Ramadán, limonadas endulzadas con miel, compotas sin azúcar o dolmas hechos con arroz basmati o bulgur. De esta manera, puede recibir a sus invitados con obsequios saludables".

DESCUIDAR LA INGESTA DE AGUA

La disminución del consumo de agua durante el Ramadán puede provocar muchos problemas de salud, especialmente enfermedades renales. Decir "bebo té, café o refrescos" no significa que esté bebiendo agua; al contrario, estas bebidas pueden hacer que el cuerpo pierda líquidos. La necesidad de líquidos debe cubrirse principalmente con agua. Beber 30 ml de agua por kilo de peso para asegurar una ingesta diaria suficiente no solo mantiene el equilibrio de líquidos, sino que también le ayuda a comer menos.

PICAR ENTRE HORAS FRECUENTEMENTE

El hábito de comer durante el suhur en el Ramadán o de comer tarde antes de acostarse puede continuar durante las fiestas. Sin embargo, consumir comida basura con frecuencia durante el día y comer antes de acostarse por la noche puede desencadenar problemas de reflujo. Estos hábitos pueden derivar con el tiempo en trastornos alimentarios y aumento de peso. Por ello, es importante evitar los refrigerios a altas horas de la noche y no volver al hábito de comer de noche.

NO ESTAR ACTIVO

El ejercicio es indispensable para acelerar el metabolismo y mantenerse saludable. Asegúrese de estar activo y hacer ejercicio regularmente. Aproveche las vacaciones festivas y, en el tiempo que le quede entre visitas, intente caminar al menos una hora a ritmo moderado al aire libre durante al menos tres días.

CONSUMIR EN EXCESO

La especialista en Nutrición y Dietética afirma: "Como siempre digo, la dosis es lo que hace al veneno. Comer hasta tener problemas digestivos puede traer consigo problemas de salud, incluso si se trata de alimentos saludables. Consuma los alimentos controlando las porciones. Asegúrese de empezar con algo ligero como verduras con aceite de oliva o ensaladas, no trague los alimentos sin masticar, coma despacio y no llene su estómago de golpe".