Datos del TÜİK: La producción de carne de pavo cayó, la de pollo aumentó

El Instituto de Estadística de Turquía (TÜİK) ha publicado las estadísticas de producción avícola correspondientes al mes de agosto. Según estos datos, la producción de carne de pollo, huevos de gallina y leche potable aumentó en comparación con el mes anterior. 

Debido al aumento de la inflación y del coste de la vida, mientras la producción y el consumo de carne roja disminuyen, los productores se están orientando hacia la producción de pollo.

En toda Turquía, la producción de carne de pollo en agosto aumentó un 5,6 por ciento respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando las 214.432 toneladas, mientras que la producción de huevos de gallina subió un 2,8 por ciento, situándose en 1.808 millones 368 mil unidades.

AUMENTÓ LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE GALLINA, DISMINUYÓ LA DE CARNE DE PAVO

La producción de huevos de gallina aumentó un 6 por ciento mensual en agosto y un 2,8 por ciento en comparación con el mismo mes del año anterior. En este periodo se produjeron 1.808 millones 368 mil huevos de gallina.

El número de pollos sacrificados se registró en 118 millones 723 mil, lo que supone un aumento anual del 6,2 por ciento.

La producción de carne de pavo, en el mismo periodo, disminuyó un 3,3 por ciento, situándose en 3.789 toneladas.

En el periodo de enero a agosto, en comparación con el mismo periodo del año anterior, la producción de huevos de gallina aumentó un 4,9 por ciento, el número de pollos sacrificados un 6,5 por ciento, la producción de carne de pollo un 5,6 por ciento y la producción de carne de pavo un 17,1 por ciento.

Fuente de la noticia: 12punto