El Ministerio continúa exponiendo productos fraudulentos: ¡Cuidado al comprar sucuk y baklava!
El Ministerio de Agricultura y Bosques ha expuesto productos alimenticios cuyo contenido ha sido alterado y que ponen en peligro la salud humana. Mientras se detectaron irregularidades en muchos productos, desde aceite de oliva hasta sucuk y baklava, las marcas y productores que ponen en riesgo la salud de los consumidores también se añadieron a la lista.
Uno de los productos que más llama la atención en la nueva lista de exposición del Ministerio de Agricultura y Silvicultura es el aceite de oliva. Se detectó que en algunos aceites de oliva, que deberían ser totalmente naturales, se mezclaron aceites de semillas y aceites de oliva de menor calidad.
Esta situación reveló que los consumidores compran aceites de baja calidad y poco saludables sin darse cuenta.
HALLAZGOS EN EL SUCUK
Los análisis realizados por el Ministerio sacaron a la luz un gran escándalo en el sucuk (salchicha turca) procesado térmicamente. En algunos sucuks se detectó cabeza de pollo, vísceras (carne de cabeza) y carne de ave separada mecánicamente.
La realización de este tipo de prácticas irregulares en los productos de sucuk ha aumentado las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria.
SEMILLAS DE GIRASOL EN LUGAR DE PISTACHO EN EL BAKLAVA
También se determinó que se cometieron fraudes en el baklava de pistacho, uno de los postres más queridos de la cocina turca.
En los análisis, se reveló que se utilizaron semillas de girasol en lugar de pistacho en el baklava.
EL QUESO TAMBIÉN SE VIO AFECTADO
La leche y los productos lácteos también sufrieron el fraude. Se detectó el uso de aceites vegetales además de leche en los quesos kaşar frescos.
Fuente de la noticia : 12punto
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