La elección de Turquía para el Año Nuevo es el pollo

A pocos días de la llegada del Año Nuevo, ya se empieza a pensar y planificar los platos especiales que se prepararán para esa noche. Dado que el precio del pavo, un elemento imprescindible de estas fechas, ha subido hasta las 1.500 liras debido al aumento de la demanda, los ciudadanos han optado por el pollo, diciendo que "se puede pasar sin pavo".

El director de Ventas y Marketing de HasTavuk AŞ, Orkun Şenyurt, declaró: "Aunque el pavo es un elemento básico de las mesas de Año Nuevo en todo el mundo, en Turquía el rey de las mesas para recibir invitados en esta velada especial es el pollo. Las investigaciones demuestran que la preferencia del pueblo turco es el pollo. Mientras que el 80% prefiere el pollo en su mesa de Año Nuevo, un 20% consume pavo y carne roja".

Al señalar que existen muchas razones para preferir la carne de pollo, Şenyurt añadió: "Entre las principales se encuentran la dificultad de cocinar el pavo, su gran tamaño, el hecho de que el pollo es más económico que el pavo, se cocina en menos tiempo, es adecuado para las porciones, es práctico, fácil de condimentar y se adapta mejor al paladar del pueblo turco".

Fuente de la noticia: 12punto