Panaderos y productores de productos de panadería en Aliağa llegan a un acuerdo sobre el alcance de las licencias

En Aliağa, se alcanzó un consenso en la segunda reunión de consulta del sectorö üsobre el alcance de las licencias y los principios de venta de las empresas que operan en el sector de la panadería y los productos de panadería.ö ü ö çEn la reunión, realizada con la colaboración de la Cámara de Comercio de Aliağa, el Municipio de Aliağa y la Cámara de Artesanos y Comerciantes de Aliağa,âse establecieron principios de aplicación comunes para que las empresas realicen la producción y venta de acuerdo con la normativa. ü ç

A la reunión, celebrada en la Cámara de Comercio de Aliağa, asistieron el presidente de la Junta Directiva de la Cámara de Comercio de Aliağa, Ömer Ertürk, el alcalde de Aliağa, Serkan Acar, el presidente de la Junta Directiva de la Cámara de Artesanos y Comerciantes de Aliağa, İsa Öztürk, y representantes del sector.ç ö Ö ü â ö Ö öSe indicó que la reunión es una continuación de la primera reunión de consulta del sector celebrada el 30 de junio de 2026.ö

PRINCIPIOS DE APLICACIÓN COMUNES

En la reunión, se recordó que la licencia de panadería y la licencia de producción y venta de productos de panadería cubren diferentes áreas de actividad. ü öEn consecuencia, se expresó que las empresas que solo poseen una licencia de panadería no pueden producir ni vender productos como pogaca, açma, börek, simit, pasteles y similares que no estén incluidos en sus licencias.ç ç ç ç ö ü ü ü

Por otro lado, se señaló que las empresas con licencia de producción y venta de productos de panadería pueden producir simit, pogaca, açma, börek, pasteles y productos similares de acuerdo con sus licencias, pero no pueden producir pan blanco normal, variedades de pan ni pide simple. ü ç ç ö ü ü ü ç üSe indicó que, si estas empresas desean vender pan blanco, pueden obtenerlo de panaderías con licencia mediante factura o albarán. ü ü ü

Según el acuerdo de las partes, las empresas que solo tienen licencia de productos de panadería podrán producir y vender variedades de pan distintas al pan blanco y al pide simple. La venta de pan blanco solo podrá realizarse siempre que se obtenga de panaderías con licencia.ö ç ü

Además, se tomó una decisión conjunta para que las empresas que tienen licencia de panadería y cuya licencia también incluye la producción de productos de panadería puedan producir dichos productos, y para que las empresas que solo tienen actividad de panadería en su licencia puedan vender productos de panadería obtenidos de los productores. ü ü ü ü ü ö ü

Al final de la reunión, las decisiones fueron aceptadas por unanimidad y registradas en un acta. Con las decisiones tomadas, se pretende prevenir la competencia desleal, garantizar la unidad de aplicación en los procesos de producción y venta, y fortalecer la cooperación entre los sectores. ö ü ü ç ö üç

Fuente de la noticia: 12punto