Se ha fijado una fecha: un gran aumento en el precio del pan en Estambul está en la agenda

Debido a la alta inflación, la harina también se ha visto afectada por los aumentos de precios. El incremento en los costos de la harina ha provocado aumentos encubiertos en el precio del pan en algunos distritos de Estambul.

El presidente de la Cámara de Panaderos de Estambul, Erdoğan Çetin, declaró que han presentado sus solicitudes a las cámaras de comerciantes para aumentar el precio del pan de 240 gramos a 15 liras.

Çetin enfatizó que ha habido un aumento significativo en los precios de la harina recientemente. "El saco de 50 kilogramos de harina, que comprábamos a 620-650 liras, ha subido ahora a niveles de 750-800 liras", dijo Çetin, expresando que los panaderos tienen dificultades para hacer frente a este aumento.

150 PANADERÍAS HAN CERRADO EN ESTAMBUL EN LOS ÚLTIMOS 6 MESES

Según la noticia publicada en Sözcü, Çetin afirmó: "Los molinos están aumentando los precios de la harina de manera organizada. Los panaderos no encuentran la fuerza para comprar suficiente harina para sus almacenes", señalando que esta situación hace inevitable el aumento de los precios del pan. Çetin, quien añadió que 150 panaderías han cerrado en Estambul en los últimos seis meses, indicó que los panaderos se encuentran en una situación difícil.

En regiones como Beşiktaş, Kadıköy, Sarıyer y Avcılar, algunas panaderías han comenzado a vender el pan a 12,5 liras en lugar de las 10 liras anunciadas oficialmente. Este aumento no oficial ha provocado que los precios del pan suban un 25 por ciento. Mientras Erdoğan Çetin expresaba que el precio por kilogramo de pan es actualmente de 50 liras, dijo: "Sin embargo, algunos miembros han comenzado a hacer el pan de 250 gramos y venderlo a 12,5 liras. Con este ritmo, el precio subirá a 15 liras para fin de año. Si los costos siguen aumentando, el precio del pan podría subir aún más". Çetin también destacó que este aumento en los precios del pan está dirigiendo a la población cada vez más hacia el Halk Ekmek (Pan Público).

La Oficina de Productos del Suelo (TMO) había fijado el precio del trigo panificable por tonelada en 9.250 TL en junio de este año. En el mercado interno, el precio del kilo de trigo varía entre 9,5 y 12,5 liras.

Fuente de la noticia: 12punto