Se realizó una regulación sobre aditivos alimentarios teniendo en cuenta los cambios en el reglamento de la UE

Teniendo en cuenta las modificaciones realizadas por la Unión Europea (UE) en la legislación que determina las especificaciones de los aditivos alimentarios, se han realizado cambios paralelos en la legislación de Turquía.

El Reglamento sobre la Modificación del Reglamento del Codex Alimentario Turco sobre las Especificaciones de los Aditivos Alimentarios, preparado por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura, ha sido publicado en el Boletín Oficial y ha entrado en vigor.

Con esta regulación, los cambios en el reglamento de la UE se han reflejado en la legislación de Turquía. En este contexto, se han modificado las especificaciones de los aditivos alimentarios denominados "E 422 Glicerol", "E 475 Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos y E 476 Polirricinoleato de poliglicerol", y "E 471 Mono- y diglicéridos de ácidos grasos".

Con estos cambios, se han reducido los niveles aceptables de elementos tóxicos. Se han establecido límites máximos para ciertas impurezas. Se ha establecido un contenido máximo de ácido erúcico y se han reducido los límites máximos para arsénico, plomo, mercurio y cadmio.

Se han fijado nuevos límites para el "3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD)" y los "ésteres de ácidos grasos de 3-MCPD", así como para los "ésteres de ácidos grasos de glicidilo (expresados como glicidol)", siendo estos límites más bajos para bebés y niños pequeños.

Fuente de la noticia: 12punto