¡Se abre la temporada de pesca! Hay abundancia de pescado en los puestos

Con el levantamiento de la veda pesquera en el Mediterráneo el 15 de septiembre, hay una abundancia de pescado en los puestos. El presidente de la Asociación de Pescadores de Mersin, Adnan Polat, señaló que la variedad de pescado en los mostradores ha comenzado a aumentar y afirmó: "Septiembre, octubre y noviembre son meses de abundancia y prosperidad en la pesca, y son los meses en los que los precios son más asequibles".

Con el levantamiento de la veda pesquera el 1 de septiembre en las regiones de Mármara, el mar Negro y el Egeo, la abundancia de pescado en los puestos ha aumentado y los precios han comenzado a bajar.

Tras el fin de la veda en el Mediterráneo el 15 de septiembre, la variedad de pescado en los puestos de Mersin también ha empezado a crecer. Los pescadores recomiendan los meses de septiembre, octubre y noviembre para consumir el pescado más fresco al mejor precio, e invitan a los ciudadanos a aprovechar esta oportunidad.

"LA ABUNDANCIA Y LA PROSPERIDAD AUMENTARÁN"

El presidente de la Asociación de Pescadores de Mersin, Adnan Polat, señaló que la veda de pesca en el Mediterráneo finalizó el 15 de septiembre, pero que experimentaron un retraso debido a que el clima se mantuvo frío y tormentoso durante 4 o 5 días. Tras la estabilización del tiempo, los pescadores se hicieron a la mar, explicó Polat: "Esperamos una temporada muy próspera. Nuestra variedad de pescado ha comenzado a llegar. Prevemos que, con el buen tiempo, esta abundancia y prosperidad aumentarán. Septiembre, octubre y noviembre son meses de abundancia y prosperidad para el pescado, y son los meses en los que los precios son más asequibles. Actualmente, tenemos grandes caídas en nuestros precios. El precio del salmonete, el pescado del Mediterráneo, comienza en 100 liras, y hay salmonetes de hasta 150-200 TL. Durante la temporada de verano, los vendíamos a 400-500 liras. Hay una caída en los precios de nuestras sardinas; la sardina que vendíamos a 100-120 liras ahora oscila entre 60 y 70 TL. Nuestros precios de la anchoa varían entre 80 y 100 TL. El bonito se vende a 100 TL. También hay grandes bonitos locales del Mediterráneo; cada uno pesa entre 2 y 3 kilos, y los vendemos a 100-150 liras la pieza. Tenemos precios de pescado adecuados para todos los presupuestos y bolsillos. Invitamos a nuestra gente a comer pescado", afirmó.

"HAY ALTA DEMANDA DE SALMONETE Y PEJERREY"

Polat, al señalar que la demanda de los ciudadanos por el salmonete y el pejerrey es bastante alta, afirmó: "El salmonete es un pescado delicioso. También es rico en Omega-3. El pejerrey es un pescado sin espinas; es un pescado de carne blanca, sin espinas y sabroso que atrae a todos los sectores, desde niños hasta ancianos. Si fríe el pejerrey en aceite, tampoco desprende olor. Además, también hay demanda de bonito, anchoa y sardina", declaró.

"EL PESCADO BARATO SEGUIRÁ POR 2 MESES MÁS"

El pescadero İsmail Polat también señaló que hay una abundancia de anchoas en el Mediterráneo, el Mármara y el mar Negro. Al afirmar que esta abundancia ha reducido los precios en Mersin, Polat dijo: "Cuando hay abundancia allí, los precios del pescado aquí bajan automáticamente. Normalmente enviábamos nuestro salmonete, pejerrey, jurel, lenguado y besugo a Ankara, Estambul, Esmirna y otras provincias. Debido a la abundancia de bonito y anchoa allí, no estamos enviando estos pescados a otras provincias, sino tratando de ofrecerlos al público aquí. El pescado barato continuará por unos 2 meses más. Cuando la abundancia de anchoa y bonito en el mar Negro y Estambul se detenga, entonces los precios comenzarán a subir".

Polat, quien describe los meses de septiembre, octubre y noviembre como la temporada de pesca, señaló: "Hasta finales de noviembre, nuestra población puede comer pescado barato. Después de noviembre, con el inicio del enfriamiento del clima, los precios aumentan automáticamente".