Una receta de ensalada en TikTok provoca una crisis de pepinos: No damos abasto

Los agricultores de Islandia han señalado que, debido a que las recetas cuyo ingrediente principal es el pepino se han vuelto tendencia en TikTok, las ventas de este producto se han duplicado y no logran cubrir la creciente demanda.

La difusión en TikTok de una receta de ensalada, preparada con pepino finamente rallado y aderezada por influencers de redes sociales con aceite de sésamo, ajo, vinagre de arroz y aceite de chile, ha puesto en aprietos a los agricultores islandeses.

En una declaración a la BBC por parte de la "Compañía de Ventas de Jardineros", conocida también como la asociación de agricultores de Islandia, se indicó que, debido a la repentina popularidad de la receta, los productores del país no pueden seguir el ritmo de la creciente demanda de los consumidores.

En el comunicado se precisó que en el país se producen aproximadamente 2 mil toneladas de pepinos al año, y se señaló que no solo la tendencia de TikTok, sino también el regreso de los niños de las vacaciones de verano y la falta de una producción suficiente en este momento, han influido en la "escasez de pepinos".

En la declaración, donde se menciona que las recetas con pepino son muy populares en el país, también se registró que otros ingredientes incluidos en la receta han experimentado un aumento significativo en sus ventas.

Hagkaup, una cadena de supermercados en Islandia, también señaló que las ventas de pepinos han aumentado más del doble.

Fuente de la noticia: AA