¡Alerta de cáncer en una famosa marca de patatas fritas! Retiran productos del mercado

Las patatas fritas 'Chips Sticks Paprika' vendidas en Carrefour están siendo retiradas urgentemente del mercado debido al riesgo de que puedan causar cáncer.

La Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria de Bélgica (FAVV) anunció que un producto de patatas fritas vendido en las tiendas Carrefour ha sido retirado debido a que contiene un alto nivel de acrilamida. Se indicó que la retirada afecta al producto 'Chips Sticks Paprika' de 150 gramos de la marca Carrefour Sensation.

La institución enfatizó que las patatas fritas, que representan un riesgo para la salud, no deben consumirse bajo ninguna circunstancia y deben ser devueltas. Se señaló que la acrilamida es conocida como una sustancia química que, según algunos estudios científicos, puede causar cáncer y dañar el ADN.

¿QUÉ ES LA ACRILAMIDA?

Se indicó que la acrilamida, que se forma generalmente durante la cocción de alimentos con almidón a altas temperaturas (superiores a 120°C), puede aparecer en productos de patata (por ejemplo, patatas fritas, patatas fritas de bolsa), café, galletas y pan durante procesos como el horneado, la fritura y el tostado. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha revelado en estudios realizados con animales que la acrilamida puede causar cáncer.

Fuente de la noticia: 12punto