¡Receta de pancakes! Lo que debes saber al preparar pancakes

Los pancakes, que se han vuelto muy populares en nuestro país recientemente y son uno de los sabores más buscados en las mesas de desayuno, son un postre bastante fácil de preparar.

Ingredientes para los pancakes:

• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 taza de leche
• 1 taza y media de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 sobre de vainilla
• Una pequeña cantidad de aceite de girasol (suficiente para engrasar la sartén)

Preparación de los pancakes:

Primero, bate los huevos y el azúcar. Luego, añade los demás ingredientes y vuelve a batir bien. Coloca la sartén al fuego y caliéntala. Añade 1 cucharadita de aceite a la sartén.

Pon el fuego a temperatura baja. Para los pancakes que cocinarás uno por uno, vierte una cucharada sopera de masa en el centro, ya sea dejando caer la mezcla o ayudándote con la cuchara.

Cocina ligeramente durante 1 o 2 minutos por un lado y luego dale la vuelta para cocinar el otro. Repite el proceso de cocción hasta terminar la masa, añadiendo un poco más de aceite a la sartén cuando sea necesario.

Sírvelos enriqueciéndolos con los ingredientes que prefieras según tu gusto.