Receta de postre Hira
El postre Hira, identificado con la cocina de Tokat, es un dulce en almíbar preparado con sémola. El postre Hira de sémola, que suele estar presente en las mesas festivas, es conocido por su masa suave y por su rápida preparación.
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El postre Hira es uno de los imprescindibles en las mesas de festividades y cenas en Tokat y sus provincias circundantes.
Los ingredientes y la receta práctica del postre Hira son buscados frecuentemente en los motores de búsqueda.
INGREDIENTES DEL POSTRE HIRA
- 2 huevos
- 1 vaso de yogur
- 1 vaso de aceite vegetal
- 2 vasos de sémola
- 1 paquete de vainilla
- 2 paquetes de levadura en polvo
- 2 vasos de harina
Para rebozar:
- 1 vaso de sémola
Para el almíbar:
- 4 vasos de azúcar granulada
- 4 vasos de agua
PREPARACIÓN DEL POSTRE HIRA
- Para la masa del postre Hira de sémola, coloque los ingredientes necesarios, excepto la harina, en un recipiente hondo y mézclelos en orden.
- Añada la harina poco a poco a la mezcla obtenida, amase bien hasta obtener una masa de consistencia suave.
- Deje reposar la masa que ha amasado durante unos 5 minutos.
- Tome trozos del tamaño de una nuez de la masa y deles forma de bola con las palmas de las manos.
- Luego, rebócelos completamente en sémola y colóquelos en una bandeja de horno engrasada.
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que se doren por encima.
- Mientras los dulces se hornean, coloque el agua y el azúcar en un recipiente hondo y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
- Saque los dulces dorados del horno y vierta el almíbar sobre ellos.
- Una vez que hayan absorbido el almíbar y se hayan enfriado por completo, estarán listos para servir.