La receta de zanahorias crujientes aplastadas es buscada por amas de casa y usuarios de redes sociales.
Receta para Zanahorias Crujientes Aplastadas;
Ingredientes:
• 5 zanahorias grandes
• 3-4 cucharadas de aceite de oliva
• Queso parmesano, kashar o tulum rallado
• Especias: tomillo, pimentón dulce, pimienta negra, ajo en polvo, cúrcuma, sal (puede usar las especias que desee)
Salsa de yogur:
• 2 cucharadas de yogur
• 2 cucharadas de queso crema (labneh)
• 1 diente de ajo machacado
• Sal
• Eneldo (opcional)
Preparación de las Zanahorias Crujientes Aplastadas:
-Comenzamos cortando las zanahorias en cilindros, como se muestra en el video, y hirviéndolas hasta que estén tiernas.
-Colocamos las zanahorias hervidas sobre papel de horno y las aplastamos con la ayuda de un vaso.
-Rallamos queso sobre las zanahorias aplastadas y espolvoreamos las especias y el aceite.
-Las horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo hasta que estén crujientes. También puede cocinarlas en una freidora de aire (airfryer).
Fuente de la noticia: 12punto
