La salsa mexicana, muy apreciada por los amantes del picante, destaca por ser baja en calorías y contener poca grasa.
La salsa mexicana también se puede preparar en casa.
¿Cómo se prepara la salsa mexicana?
-Haga un corte en forma de cruz en la base de los tomates, sumérjalos en agua hirviendo durante 1 minuto y retírelos.
-Pele la piel y córtelos en cubos junto con los pimientos.
-En una olla, sofría la cebolla finamente picada con aceite de oliva.
-Cuando esté dorada, añada los tomates y los pimientos, y cocine a fuego lento durante 15 minutos sin dejar de remover.
-Una vez transcurrido este tiempo, añada el Tabasco y la pasta de tomate, y cocine otros 15 minutos, sin olvidar remover.
-El Tabasco es una salsa picante; puede añadir más o menos según su gusto personal. Si no encuentra esta marca, puede utilizar otra o un producto similar.
-Su salsa está lista. Puede conservarla en un frasco hasta por 1 semana.
-Puede utilizarla como acompañamiento para fajitas, pasta, etc.
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