Los hábitos de alimentación insuficiente y deficiente reducen la resistencia corporal

Una alimentación correcta y suficiente tiene un efecto protector contra las enfermedades. Las personas que consumen suficientes frutas y verduras suelen beneficiarse en gran medida de las vitaminas y minerales.

Especialmente, una dieta rica en antioxidantes (vitaminas del grupo A, B, C y E, minerales como el selenio y el cobre, y algunos compuestos fenólicos) ayuda a reducir los radicales libres, fortaleciendo el sistema inmunológico y protegiendo al cuerpo contra las infecciones invernales.

La naranja, la mandarina, el pomelo, el kiwi, el escaramujo, la baya de saúco, el limón, el tomate, el pimiento rojo, el pimiento verde y las verduras de hoja verde son buenas fuentes de vitamina C. Al fortalecer el sistema inmunológico, aumentan la resistencia del cuerpo contra las infecciones invernales. Los dos grupos de alimentos más importantes para una alimentación saludable son las verduras y las frutas. Por esta razón, es necesario incluir al menos 5 porciones de frutas y verduras frescas en su rutina alimentaria diaria.

Las grasas saludables como el aceite de oliva, las nueces, las almendras, las avellanas, las semillas de girasol y las semillas de calabaza son fuentes de vitamina E. Incluir grasas saludables en su dieta ayuda a reducir los radicales libres y a fortalecer la inmunidad.

CONSUMIR PESCADO 2 VECES POR SEMANA...

El pescado, el hígado, los huevos y los productos lácteos, la zanahoria, el albaricoque, la calabaza y las verduras de hoja verde son ricos en vitamina A. Consumir pescado dos veces por semana desempeña un papel protector contra algunas enfermedades gracias a los ácidos grasos omega-3, que tienen un efecto antioxidante.

El ajo y la cebolla son depósitos de vitaminas y minerales, además de ser potentes antioxidantes y antiinflamatorios. No olvide incluirlos en sus comidas durante la temporada de invierno.

Dos productos que deben estar presentes en su mesa, el yogur y el kéfir, son conocidos por apoyar el sistema inmunológico al favorecer la flora intestinal gracias a sus propiedades probióticas.

El jengibre, que previene la proliferación de bacterias y virus causantes de infecciones, es muy rico en vitaminas, minerales y fibra. Proporciona protección especialmente contra infecciones virales y bacterianas.

En conclusión, llevar una alimentación adecuada a la temporada, variada, suficiente y equilibrada nos permitirá mantenernos en forma frente a las infecciones estacionales.

Además de su rutina de alimentación saludable, a continuación puede encontrar una receta de bebida que puede consumir de vez en cuando para reforzar su sistema inmunológico.

Bebida de jengibre para reforzar la inmunidad;

• 1 trozo pequeño de raíz de jengibre fresco (30 g)
• 1 mandarina mediana
• 1 kiwi pequeño
• Medio limón
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra en polvo

Preparación:

Después de pelar el jengibre, la mandarina, el kiwi y el limón, bátalos en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.

Diluya con 1 vaso de agua, añada la cúrcuma y la pimienta negra en polvo, y mezcle bien. Puede consumirlo ocasionalmente en porciones de media taza de té.

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