¿Perdieron los restaurantes o ganamos nosotros?

Se eliminó el cargo por servicio, se eliminó el cargo por cubierto, se eliminó el cargo por mesa. 

Como alguien que planteó este tema por primera vez, advertí a los propietarios de restaurantes y cafeterías en cada uno de mis artículos. 

El camino que seguían no era el correcto. 

Todo tiene un límite y una forma de hacerse. 

Habían aumentado el cargo por servicio, que comenzó en un 10 por ciento, hasta llegar al 20 por ciento. 

Lo escribí en aquel entonces y lo escribo ahora. 

No pueden hacernos pagar el salario de sus empleados bajo el nombre de cargo por servicio. 

Como si el cargo por servicio no fuera suficiente, también añadieron un cargo por cubierto a la cuenta. 

¿Qué es el cubierto? Pan y agua. 

Pero incluso en eso hicieron trampa. Empezaron a cobrar por el agua después de servir el pan.

Disculpen, pero perdieron el equilibrio.

Se lo merecían.

Entonces, ¿se resolvió el problema ahora que se eliminó el cargo por servicio?

Por supuesto que no. 

La gente realmente ya no lleva mucho efectivo en sus bolsillos.

Está bien, podemos pagar 1.000 liras de cargo por servicio, que es el 10 por ciento en cuentas de hasta 10 mil liras. Pero, ¿cómo pagaremos el cargo por servicio en cuentas más altas si no tenemos efectivo con nosotros?

El 10 por ciento del cargo por servicio es un derecho de los empleados que nos atienden.

Es necesario hacer una regulación al respecto.

Europa y Estados Unidos resolvieron este asunto hace años.

Nosotros determinábamos y añadíamos el cargo por servicio a la cuenta recibida, o marcábamos el cargo por servicio a través de un sistema con opciones del 10, 15 o 20 por ciento.

Este cargo por servicio determinado por nosotros también podría cargarse a nuestra tarjeta de crédito y estar exento de impuestos, para que la totalidad del cargo por servicio fuera directamente al bolsillo del camarero.

¿Qué pasará ahora?

¿Qué harán esta vez los propietarios de restaurantes y cafeterías que perdieron el cargo por servicio? Aumentarán los precios para recuperar ese dinero.

Ya venden la comida y la bebida a precios muy elevados. 

Consideraron que la gente de este país merece la comida y bebida más cara del mundo. 

Tan pronto como hubo un aumento en el salario mínimo, ustedes también aumentaron sus menús en un 27 por ciento. 

¿Qué pasó en nuestro país en tres días para que hicieran un aumento del 27 por ciento?

¿Aumentó el precio de la carne? ¿Aumentó el precio de la harina? ¿Hubo un aumento del 27 por ciento en las bebidas y por eso aumentaron inmediatamente sus precios en un 27 por ciento?

Dirán que los precios de los alquileres subieron, dirán que los salarios de los empleados aumentaron. Por favor, ocúpense ustedes de eso.

Comemos la carne más cara del mundo aquí, comemos la pizza más cara del mundo aquí, comemos la pasta más cara del mundo aquí, comemos el postre más caro del mundo aquí, bebemos la bebida más cara del mundo aquí, bebemos el café más caro del mundo aquí. 

Cubran sus gastos con esas comidas y bebidas que venden tan caras. 

Venden una Coca-Cola a 250 liras. Es una vergüenza. Debería haber un poco de pudor. Compran esa Coca-Cola a 20 liras. ¿Qué es vender una Coca-Cola a 12 veces su precio? 5 euros por una Coca-Cola. Es una vergüenza. 

Venden una porción de anchoas, cuyo kilo cuesta 100 liras, a 2.000 liras. Venden el rodaballo, que compran a 1.000 liras el kilo, a 8.000 liras.

¿No les da vergüenza esto?

Nunca en mi vida había visto una nación tan codiciosa. 

No podemos culpar al gobierno por esto.

Nuestra gente es mala.

El gobierno dio un golpe sobre la mesa. 

Se eliminaron los cargos por servicio, cubierto y mesa.

Ahora es el momento de poner freno a estos precios exorbitantes. 

Si ustedes no lo hacen, alguien más aparecerá para poner freno a estos precios en su lugar. 

Faik Erdemli