¿Vale la pena ir a Gaziantep solo para comer?

Le hago esta pregunta a todo el mundo.

¿Vale la pena ir a Gaziantep para comer kebab y baklava?

Permítanme darles la respuesta al principio, en lugar de al final.

En mi opinión, no vale la pena. 

Fui a Gaziantep por motivos de trabajo.

Hasta esta edad, nunca había visto Gaziantep. Y no es que no tuviera curiosidad.

Están los que dicen "¿cómo que no hay esos kebabs?", los que piden dulces por kilos y los que no se cansan de decirte antes de ir que no puedes volver sin haber comido en Gaziantep.

Fui a Gaziantep temprano por la mañana en el vuelo de Turkish Airlines. 

Turkish Airlines tiene 9 vuelos diarios a Gaziantep. A Jet tiene 3 y Pegasus tiene 4. El número de vuelos diarios desde Estambul a Gaziantep es de 16. Es una cifra muy considerable. 

Los precios de los billetes de ida y vuelta oscilan entre las 4 y las 6 mil liras. 

Antes de ir, todos me dijeron que Gaziantep es una ciudad muy grande y que es imposible ir de un lugar a otro sin coche. 

Les hice caso. Alquilé mi coche en el aeropuerto. Pagué 2 mil 180 TL por el alquiler diario de un coche automático. 

En cuanto al precio del hotel, 5 mil TL por noche.

Salí hacia el centro de la ciudad de Gaziantep con mi coche. 

La distancia entre el aeropuerto y el centro de la ciudad es de 20 km. 

Mi primera parada fue el restaurante Metanet. 

Vine a tomar la famosa sopa Beyran de Gaziantep. Para ser sincero, me resultó pesada para ser por la mañana. Pero incluso a esa hora, las mesas estaban llenas. 

La sopa Beyran es muy saciante. Es como un plato principal. 

Pagué 290 TL y pasé a Metanet Katmer, que está justo enfrente. 

Me encanta el katmer, quería comerlo en su lugar de origen. Lo preparan ante tus ojos. Pero para una persona como yo, no es grande, es muchísimo más que grande. Lamentablemente, no hay una versión pequeña. Tuve que pedir uno por obligación. Solo pude comerme una quinta parte. El resto vino conmigo a Estambul como paquete. 

El sabor del katmer, por el que pagué 600 TL, me pareció un poco ligero en comparación con los que he comido en Estambul. Puedo decir que el lugar donde como katmer en Estambul es mucho mejor. No diré el nombre del lugar. Si me lo preguntan, se los puedo decir. 

Después de terminar mis asuntos, fui al lugar al que todos dicen que hay que ir sí o sí: Kebapçı Halil Usta. 

El menú que ofrecen a los que llegan por primera vez a Kebapçı Halil Usta consiste en trozos de carne (kuşbaşı), küşleme, carne picada, acompañados de ensalada de cuchara y ayran. El precio de este trío es de 820 TL. 

La carne me pareció un poco dura. He comido mejores en Estambul.

Por supuesto, mis siguientes paradas fueron las pastelerías de baklava. 

Todo está lleno de kebabs y baklavas. 

Pero dos son los más famosos: İmam Çağdaş y Koçak. 

¿Hice la degustación en ambos? İmam Çağdaş está un paso por delante. Tanto por la estructura y ubicación del local como por el sabor. 

En cuanto a los precios, el kilo de baklava clásico cuesta 1.500 TL. El kilo del famoso corte de zanahoria (havuç dilimi) cuesta 1.750 TL.

Si te sientas a comer, la porción de baklava clásico cuesta 300 TL y la de corte de zanahoria 175 TL.

Lo que más me sorprendió en Gaziantep fueron las tarifas de aparcacoches (vale). 

Cuando fui a tomar la sopa Beyran, pagué 100 TL al aparcamiento de allí. 

En los lugares a los que fui por trabajo, las tarifas de aparcacoches eran tan caras que no tenían nada que envidiar a las de Estambul.

La hora cuesta 180 TL. De 2 a 3 horas, 250 TL. Más de 3 horas, 350 TL. 

¿No les parecen también altos estos precios para Gaziantep? 

Ya que han ido a Gaziantep, asegúrense de ver el Museo de Mosaicos de Zeugma y el Bazar de los Cobreros (Bakırcılar Çarşısı). 

Por supuesto, también les recomiendo encarecidamente que vayan a Göbeklitepe, que está a 154 km de distancia.

Como dije al principio de mi artículo. 

No se va a Gaziantep solo para comer kebab y baklava. 

Pero sí se va a Gaziantep para ver su historia y recorrer las provincias circundantes. 

Y, por supuesto, ya que uno está allí, no puede volver sin probar sus kebabs y sus postres.