¡Caída en la producción de carne de pollo, aumento en la de huevos!

En toda Turquía, la producción de carne de pollo disminuyó un 0,4 por ciento en diciembre de 2023 en comparación con el mismo periodo del año anterior, cayendo a 200.333 toneladas. Por el contrario, la producción de huevos de gallina aumentó un 6,3 por ciento, alcanzando los 1.855 millones 505 mil unidades.

El Instituto de Estadística de Turquía publicó los datos de producción avícola correspondientes al periodo de diciembre de 2023.

En diciembre, la producción de carne de pollo se situó en 200.333 toneladas, lo que supone un descenso del 0,4 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Por su parte, la producción de huevos de gallina se registró en 1.855 millones 505 mil unidades en diciembre de 2023, mostrando un incremento interanual del 6,3 por ciento.

El número de pollos sacrificados en diciembre del año pasado fue de 108 millones 926 mil. Esta cifra mostró una ligera disminución en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Además, durante dicho periodo, la producción de carne de pavo fue de 4.512 toneladas, registrándose una caída interanual del 1,5 por ciento.

En el periodo de enero a diciembre, el sacrificio de pollos disminuyó un 5,7 por ciento, la producción de carne de pavo cayó un 11,3 por ciento, la producción de carne de pollo bajó un 3,7 por ciento, mientras que la producción de huevos de gallina registró un aumento del 4,2 por ciento.

Fuente de la noticia: AA