La ensalada de pastor es un tipo de ensalada que se consume en todos los hogares de Turquía.
Generalmente consiste en tomate, pepino, pimiento y cebolla.
¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE PASTOR?
- 1 cebolla seca
- 4 tomates
- 2 pimientos verdes largos
- 1 pepino
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 taza de café de vinagre o zumo de limón
¿CÓMO SE PREPARA LA ENSALADA DE PASTOR?
- Las cebollas cortadas finamente se frotan con sal para eliminar su firmeza.
- Se lava la cebolla para dejarla lista.
- Después de cortar los pepinos, los pimientos y los tomates en trozos de grosor normal, se mezclan todos los ingredientes.
- Se añade sal, vinagre y aceite de oliva a la mezcla, se remueve con un tenedor sin aplastar y se prepara para servir.
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