Ensalada italiana: Receta de Panzanella
La receta de la ensalada Panzanella, una de las favoritas de la cocina italiana, despierta gran interés. Estos son los ingredientes y la preparación de la ensalada Panzanella...
La panzanella, consumida principalmente en Italia y otros países de Europa, es una ensalada italiana hecha con trozos de pan duro humedecido, a los que se añaden tomates, cebolla o albahaca, vinagre y aceite de oliva.
INGREDIENTES DE LA PANZANELLA:
450 g de pan casero duro
3 tomates, no demasiado maduros
2 cebollas rojas
1 pepino (opcional)
1 manojo de albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de vino
Sal y pimienta
¿CÓMO SE PREPARA LA PANZANELLA?
-Después de cortar el pan duro en cubos, tuéstelo ligeramente en una sartén sin aceite.
-En un bol grande, mezcle bien el vinagre balsámico, el aceite de oliva y la sal; luego añada el pan tostado a esta salsa para que se ablande.
-Saltee los tomates cherry en una sartén de modo que mantengan su firmeza y resérvelos.
-En la misma sartén, saltee los pimientos de colores hasta que estén dorados. Si lo desea, retire los tallos y córtelos en trozos grandes.
-Añada los tomates y pimientos salteados al recipiente donde está el pan.
-Agregue encima los quesos mozzarella cortados por la mitad, la cebolla picada finamente, el tomillo fresco y la albahaca, y mezcle bien.
-Sirva la ensalada Panzanella ya preparada en un cuenco amplio y elegante.
Fuente de la noticia: 12punto
Noticias relacionadas
Mas leidos
Un automóvil y un autobús chocan de frente en Gaziantep
Embargo sobre los bienes de 42 personas en la investigación del fondo
Mustafa Sandal se pronuncia tras la orden de embargo sobre los bienes de su esposa
Aziz Yıldırım reveló las deudas de transferencia del Fenerbahçe
Autorización al consejo de administración del Fenerbahçe para 9 proyectos
Alerta de fuertes lluvias y tormentas para Estambul
Obras viales en la D-100: se formaron kilómetros de atascos
El CEO de Tera Portföy ha sido detenido
Concluye la crítica asamblea financiera del Fenerbahçe
Deniz Göktaş comparece mañana ante el juez por primera vez